как я вчера с пирогом опозорилась

hilt_og — 09.02.2011 на самом деле пирог удался. и я была на высоте - быстро и красиво строгала картошку и лук, аккуратно и почти не ругаясь резала незамороженное, а потому так и норовящее уползти из-под ножа мясо, щедрой рукою сыпала в начинку соль и молола перец... в перерывах всеми известными мне способами размораживала тесто - на столе, на батарее, в микроволновке! тесто не сдавалось!!! в результате, когда начинка была уже готова, тесто пришлось доразмораживать уже при помощи долота и такой-то матери. но я справилась, да!потому что я молодец. потому что мне очень хотелось порадовать заезжую племянницу из Германии (редкую гостью) и своих домочадцев заодно. 
через каких-то полтора часа после засовывания пирога в духовку, когда все нормальные родители детей уже спать укладывают - часов в 10 вечера, когда от умопомрачительных запахов из духовки слюноотделениее усилилось стократно и ждать больше не было сил, я решила, что пусть уж картошка будет чуток "альденте" (как говорит моя двоюродная сестра Наташа), то бишь чуть сыроватая, чем мы все умрем от голода и захлебнемся слюной!!!
пирог был бережно изъят из горячих недр (с обжиганием пальца, выскакиванием волдыря - это только я могу мимо прихватки за лист горячий хвататься, но это совсем другая история).






я не очень-то умею фотографировать еду, но уж как получилось )))

он был горяч, красив и потрясающе вкусен! и никакой не альденте - полутора часов все-таки хватило, чтоб картошка пропеклась (всегда меня удивляло, почему картошка в духовке дольше мяса готовится???)

а позор был в том, что я - голова моя садовая - абсолютно забыла, что племянница моя Эльвира убежденная вегетарианка! она лет с 10 мясо не ест! вообще никакого!!!  такая вот я балда, однако (((
а утром я чуть не забыла подсунуть кусок пирога братцу своему, который за племянницей приехал в аэропорт ее увезти. правда вовремя вспомнила и посоветовала ему заглянуть под полотенце, чем пить пустой чай. 
уж он-то при виде такого праздника очень воодушевился. а я, говорит, сижу и думаю - чем же у вас ТАК пахнет!!! мясо что ли варили? :)))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив