Как я училась готовить

топ 100 блогов luvida18.05.2016 Хотела озаглавить пост «Как я НАУЧИЛАСЬ готовить», но не решилась. Потому что я до сих пор учусь…
А написать об этом меня подвигла Анна, которая рассказала о своём опыте кухонной подготовки.

Не помню, с чего вдруг, но однажды моя одноклассница Шамси приехала ко мне, чтобы научить меня готовить плов. Учились мы тогда классе в 6-м, что ли.

Здесь надо сказать, что в таджикских семьях девочек с самого раннего детства учат всему, что должна уметь женщина. А уж готовить – так вообще, наверное, с пелёнок. Тем более, что Шамсиша росла в семье, где была единственной девочкой. Родители работали, а у девчонки «на руках» были два старших и два младших брата.

Так или иначе, отправились мы с ней на нашу кухню. И тут-то выяснилось, что плов сварить – это вам не на Луну слетать. Тут надо, чтобы под рукой были не только масло, рис и даже мясо, а ещё и лук, морковь, специи. А главное – казан.
Казана у нас на кухне не было. Равно как и чего-то из продуктов, включая специи. Потому что бабушка моя – русская крестьянка, изысканными блюдами нас не потчевала. Суп да каша – такой была пища наша…

Зато нашлись капуста и картошка. И хозяйственная с младых лет Шамсиша научила меня готовить домламу.
Я и теперь её иногда готовлю.
К тому же с тех пор для меня не проблема, если в доме нет каких-либо продуктов, «прописанных» в рецепте. Всегда ведь можно вместо плова приготовить домламу.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мы недавно в банке сидели больше двух часов. Я как украшение, только потому что подпись нужна. За все время сказала только здрасьте и дайте ручку. Часа через полтора муж с работником стали уточнять какой-то пункт, листают том документов, а я им: страница 19. Как они на меня вылупились, ...
Это история откровенной мести и политической целесообразности, фальсификации доказательств и сокрытия улик, срежиссированная на самых высоких уровнях в Гааге, Киеве и Вашингтоне. Примерно так можно было бы охарактеризовать Официальные итоги расследования о крушении MH17 в небе над ...
Решила показать, как выглядят мои глаза когда я поправляюсь и когда я худею... Как они изменяются... Это я с лишним весом: А тут мой вес в норме: ...
Итого, вот вам рецепт избавления от роли присяжного в многодневном судебном процессе по делу об изнасиловании несовершеннолетней .  Два часа слушать как прокурор распинается о важности косвенных доказательств, а адвокат допытывается, как нам понравится, если обвиняемый с мутными ...
Как меня достали патриоты со своими идиотскими воплями о том, что если мы не оккупируем Крым, то проклятая НАТА завоюет Украину, а потом и матушку Россию. ...