Как я стал вегетарианцем

lookianov — 12.04.2011 Вот уже и 2 года как я вегетарианец.

Друзья и знакомые часто спрашивают меня, как я могу жить без мяса, не тошнит ли меня от овощей, и почему я до сих пор не умер без молока и яиц. Вместо того чтобы долго расcказывать что-то всем и каждому, я решил написать об этом пост. О том, как я к этому пришёл, какие трудности были и чем был вознагражден за проявленную силу воли.

Но, как показал личный опыт общения с "неверующими", пробиться через толстую броню предрассудков и достучаться до людей практически невозможно. Поэтому я начну издалека и попробую объяснить, почему для некоторых преимущества вегетарианства очевидны, а для некоторых это вселенское зло и верный путь к погибели :).

Основная проблема заключается в том, что наш мозг с самого детства накапливает знания и идеи, которые туда с усердием запихивают родители, учителя и бабушки с дедушками. Будем называть эти знания - "первоначальными знаниями".
Уже давно доказано, что "первоначальные знания", самые крепко сидящие в нас. Это основа основ, именно та призма, через которую мы смотрим на жизнь. Тот алгоритм, на основе которого мы составляем свои суждения о правильном и неправильном и о жизни вообще. Искоренить первоначальные знания совсем не просто, а для некоторых людей практически невозможно. Они так приживаются в нашем мозгу, что он сам принимает решения, которые мы воспринимаем как правильные, даже если наш здравый смысл говорит об обратном. (Сложно? Да!!! Так же сложно, как отказаться от мяса :)

Если вы дочитали до этого метса и не поняли о чём я вам говорю, попробую объяснить на визуальном примере.

Внимательно посмотрите на эту картинку:




Вы видите, что человечек на заднем плане больше человечка на переднем плане чуть ли не в 2 раза. Но если я попрошу вас взять линейку и инструментально сравнить их размеры, вы поймёте, что они совершенно одинаковы. И даже после того, как вы убедитесь в этом, ваш мозг по прежнему будет пытаться обманывать вас.

Дело в том, что у вас есть чётко сформировавшиеся представления о перспективе, о том, как меняются размеры предметов в зависимости от расстояния до них, основанные на накопленном опыте. И именно в соответствии с этими представлениями мозг интерпретирует визуальную информацию.

Недостаточно этого примера? Смотрим далее:



Если я скажу вам, что оба стола на этой картинке имеют абсолютно одинаковую форму и размер и вы мне не поверите, тогда возьмите кусочек бумаги, приложите его к монитору и обведите любую из двух столешниц, а затем полученную форму приложите к другому столу. О чудо! Ваш мозг опять вас обманул!


Примерно тоже самое происходит и с вашей убеждённостью в правильности суждений относительно еды и образа жизни.
Окружающие вас в детстве люди так плотно вбили вам в мозг эту систему стереотипов, что многие, не задумываясь, с уверенностью будут доказывать, что молочко полезно, что хлеб всему голова, что без мяса мы все умрём от недостатка белка, что аппендикс воспаляется от семечек, а пиво это вообще жидкий хлеб. На самом деле, этот перечень можно долго продолжать :)

Как правило, стоит задать "глубоко убеждённому человеку" пару стандартных "веганских вопросов", как эта система заходит в тупик. Примерно также, как зашёл в тупик ваш мозг, когда вы померяли размеры столешниц на картинке.

Например:
Если нам так необходим белок который мы получаем из говядины, то откуда сама "говядина", которая по сути является грудой белка, этот белок берёт, ведь она питается одной травой?

Обычно при этом "глубокие познания" недалёкого человека заканчиваются, и в ответ мы получаем несуразную кашу из отмазок.

Но это ещё не всё!

Раньше основная масса людей строила свои убеждения на основе книг, знаний навязываемых в школе или всевозможных образовательных программ по ТВ, и так далее. Источники информации были одни на всех, и узнать об альтернативных точках зрения могли лишь немногие думающие люди.

Сейчас же, недостатка в информации нет, достаточно "погуглить" пару минут и вы получите десяток разных точек зрения на одну и ту же проблему. А уж о правильном питании и образе жизни дискутируют на каждом углу.
Тогда почему же все вдруг не стали вегетарианцами, хотя где-то в душе хотели бы ими стать?

Тут проблема заключается в том, что человек очень плохо воспринимает ту информацию, которую ему пытаются навязать. И гораздо легче верит в то, к чему он сам пришёл на основе личного опыта.
Так уж он устроен, этот человек. Ничему не поверит, пока сам не убедится.

Если сказать ребёнку, что совать руку в кипяток больно, он может и не поверить, пока сам в этом не удостоверится.

Аналогично работает сознание и в случае с выбором еды. Можно сколько угодно говорить человеку о пользе овощей и вреде алкоголя и всё будет впустую, пока он сам, на собственном опыте не убедится в этом и не почувствует озарение.

Именно это произошло со Львом Толстым в возрасте около 50-ти.

И со мной, пару лет назад.

Если уж вы дочитали до этого места, тогда вам точно под кат! :)




НЕМНОГО ВОСПОМИНАНИЙ

Сейчас я понимаю, как сильно вегетарианство меняет жизнь. Но всего несколько лет назад всё было по другому.



Помню как хлестал пиво каждый день, по вечерам, с закуской из всевозможной солёной дряни.
Помню вёдра острых крылышек "KFC" и огненные последствия после них.
Помню как наедался на ночь до отвала, так что мутило по утрам.
Помню как не мог пройти мимо Макдоналдса, который как магнит манил своими ароматами.
Помню как этот самый Макдоналдс защищал в дискуссиях с друзьями, о его вредности.
Помню как мой друг Паша пытался убедить меня в том, что Пиво это зло и одна из причин деградации нации, но мне всё было ни по чём, ведь я то знал, что пиво полезно и что это "Жидкий хлеб".
Помню, как начал кабанеть, как появился живот и жировые складки. Помню как закрались сомнения, когда вес начал приближаться к 90 кг.
Помню безуспешные диеты и занятия спортом, которые никак не уменьшали "прирост".
Помню постоянную боль и тяжесть в животе, а также ставшее нормальным болезненное состояние организма.
Помню как начал понимать, что-то не то! Но ничего не мог с этим поделать...

Озарение произошло тогда, когда всё стало совсем плохо.
Не зря говорят, что перед рассветом тьма сгущается.

ПЕРЕЛОМНЫЙ МОМЕНТ

Начать прийдётся издалека.

Однажды я пошёл к стоматологу, лечить больной зуб. И этот поход координально изменил мою жизнь.
После того как зуб был вылечен, он начал болеть. Через несколько дней боль стала такой сильной, что мне пришлось ехать к тому же врачу, чтобы выяснить в чём дело.

После осмотра он заявил, что видимо, попала какая-то инфекция и зуб воспалился. После чего с лёгкой руки он назначил мне курс лечения антибиотиками, которые я добросовестно выпил.
Зубная боль от этого совсем не прошла, а вот кишочкам моим пришёл конец. Потихоньку я стал загибаться. Всё что я съёдал, даже и не думало перевариваться, а выходило практически в первозданном виде, да к тому же ещё и почти сразу. А сопровождалось это страшной резью внизу живота и нарастающей слабостью. Плюс ко всему этому, продолжал жутко болеть тот самый зуб.

К чудо доктору я больше решил не ходить, а пошёл в дорогую клинику, где мне сделали снимок злополучного зуба.
Выражение лица врача, смотревшего снимок было такое, как будто он там стигматы увидел. Я понял, что там что-то явно не ладно.
Оказалось, что у чудо-доктора, обломился бор, кусочек которого так и остался торчать в кости и был успешно запломбирован. Из-за этого пошли осложнения и боли. Стоматологи в клинике были в шоке. Короче, зуб успешно вылечили, а вот кишечник загнулся окончатльно и бесповоротно.

Это было вызвано тем, что антибиотики спровоцировали сильнейший дисбактериоз, и какая-то там микрофлора в кишечнике вся повымерла. А эта самая микрофлора, по словам докторов, штука нужная, без неё пища не переваривается и питательные вещества не усваиваются.

Поэтому я стал постепенно терять силы. Сопровождалось всё это ещё и болями.
и начали меня лечить. Прописывали дорогущие лекарства и добавки, водили по врачам. Всё это длилось мучительно долго. При этом я упорно продолжал питаться тем чем всегда (!)
Закончилось тем, что временами мне было уже тяжело вставать с постели, и всё время мутило.
Тогда, маме не пришло в голову ничего умнее чем отправить меня к какому-то хренову шаману. Зная моё к ним отношение, она выдала его за какого-то известного профессора. Вдаваться в подробности этого посещения не буду, потому что это было крайне мудацкое мероприятие.

Но тогда я понял, что раз дело дошло до такого маразма, то все, надо что-то делать. Тем более, что жизнь превращалась в какое-то "туалетное безумие". Из дома я мог выйти только на голодный желудок, так как если бы поел что-то, то все мои передвижения происходили бы от туалета к туалету. Да ещё и сопровождались бы резями в животе.

Я начал наблюдать за собой и понял, что после некоторых продуктов мне полегче, а некоторые, например пиво или острая еда вызывают жуткую реакцию и боль. (Да мне хватало ума пить пиво в таком состоянии).
Выяснил, что лёгкая еда типа овощей или салатов не вызывает болей. Перестал употреблять алкоголь и всякую откровенную дрянь.

Тогда то я и стал читать про микрофлору, правильное питание и всё такое. Чем дальше я углублялся в эти вопросы, тем ближе подходил к вегетарианству. Возможно изучение чисто теоретической части ни к чему бы не привело, но у меня была возможность проводить практические опыты используя свой организм как лакмусовую бумажку. Со временем состояние моё улучшалось, хотя и тянулись эти муки довольно долго.

Тогда же и рацион стал сокращаться. Постепенно ушли всякие полуфабрикаты, фастфуды, алкоголь и мясо. Стал упорно налегать на овощи и фрукты. Состояние заметно улучшилось и я понял, что иду на поправку.

Тогда-то и произошло долгожданное озарение. Сомнения развеялись и решение стать вегетарианцем было непоколебимым.
А к мясу даже возникло некоторое отвращение.

НЕТ ПРЕДЕЛА СОВЕРШЕНСТВУ

Когда со здоровьем было уже всё в порядке, начались раздумья о этической стороне вопроса.
Если это так плохо, зачем вообще употреблять в пищу животных, ведь растительной еды вполне достаточно.




Стал смотреть всевозможные фильмы на эту тему, в которых всё так "красочно" показывается, что желание есть животных как кувалдой вышибает.
Тогда я отказался и от рыбы, несмотря на "умные" доводы окружающих о том, что рыба не чувствует боли и вообще это почти овощ. Морепродукты шли следом. Короче, всё что дышит, смотрит двигается и может иметь детей, перестало ассоциироваться у меня со словом ЕДА.

Проблема отказа от молока и молочных продуктов меня не коснулась, так как с детства не переношу его.
Помню, когда был мелким, мама (явно не от большого ума), раздосадованная тем, что я совсем не пью молоко, заставила папу насильно влить его мне в рот. Верю, что она делала это из самых искренних побуждений, заботясь о моём здоровье. Но реакцией на это моего организма было то, что я испачкал ковёр в комнате, блюя и плача одновременно. Больше попыток "молочного экзорцизма" со стороны родителей не было. Хотя причитания по этому поводу слышу и спустя 20 лет.

Это сейчас я понял, что отказ от мяса это только начало, пусковой механизм, который, для человека думающего, запускает целую череду преобразований этического и физиологического характера.

Чем больше вы будете читать и общаться со знающими людьми тем больше начнёте понимать, как много вокруг всего неправильного и как много ещё предстоит изменить в себе.


ПОСЛЕДСТВИЯ

Меняется всё, от интересов, до отношения к самой жизни.

Меняется и окружение. Большинство друзей и тусовок отваливаются сами собой, так как мало кому интересно бухать с небухающим и ездить на шашлыки с тем кто их не ест. Да, скорее всего, вы и сами потеряете к этому интерес.

Если вы дойдёте до этой стадии, будьте готовы к тому, что близкие будут воспринимать вас как что-то вреде сектанта. Да да, это слово часто приходится слышать веганам в свой адрес, хоть и в шутку :)



Зайдя однажды в огромный супермаркет вы поймёте, что всё, чем заставлены полки, все эти дары системы потребления, всё это теперь не для вас. Теперь поле вашей деятельности - лишь небольшой отдел овощей и фруктов :)

Заметил за собой, да и от многих других слышал, что у строгих веганов меняется и характер. Появляется рассудительность, уравновешенность, граничащая с умиротворённостью. Напрочь пропадает агрессия. Также, на первый взгляд, какжется что пропадает энтузиазм и желание что-то делать. Но это только на первый взгляд. Просто нужно привыкнуть к новому ритму жизни и состоянию сознания.




ПЛЮСЫ И МИНУСЫ

В интернете можно найти кучу информации о чудодейственных свойствах веганского питания. Но я пытаюсь реально смотреть на вещи, поэтому попробую описать то, что я действительно заметил за собой.


+ Иммунитет. Как минимум полтора года я не болел простудой, хотя раньше это было настолько частое явление, что долгая и мучительно протекающая болезнь воспринималась как нечто само собой разумеющееся.

+ Абсолютно исчезли проблемы с пищеварением. Начинаю забывать, как это, когда болит живот.

+ Раньше как минимум 4 дня в неделю болела голова. Причин не знаю, но всегда, как наркотик носил с собой обезболивающее. Даже красивую таблетницу купил. Сейчас эти боли исчезли.

+ Совесть перед природой чиста :) Каждый раз испытываешь что-то вроде гордости за себя от того, что не пополнил ряды тех, кто поедает живых существ ради удовлетворения собственных вкусовых потребностей.

+ Не надо мыть посуду. С ужасом вспоминаю огромные горы жирной посуды после готовки. А когда питаешься преимущественно овощами и фруктами, эта проблема отпадает. Даже средством для мытья давно не пользуемся.

+ Исчезает магическая тяга к фастфудам. Вам попросту нечего там есть. Это существенно экономит деньги и здоровье.

+ По прошествии времени организм насыщается быстрее. Порции еды становятся меньше.

+ Практически невозможно поправиться. Набрать вес на растительной пище действительно достаточно трудно.

+ Гораздо меньше времени хочется тратить на сон. Достаточно минимумма. Просыпаешься легко.





- Выпадаешь из привычной жизни. Иногда хочется, например, посидеть в кафе, поесть сладкого, и для этого, зачастую, приходится перешагивать через свои принципы.

- В условиях такого сурового мегаполиса как Москва, излишняя "умиротворённость" порой бывает очень болезненна.

- В наших краях, особенно зимой, трудно достать хорошие растительные продукты.

- Поддерживать правильный веганский рацион достаточно дорого, в разы дороже чем питаться мясом. Особенно зимой.


А вообще, как я уже говорил вся эта котовасия с правильным питанием, штука достаточно заразитльная, и остановиться трудно.

Я вот, например, совершаю уже третью попытку перехода на сыроедение, но пока безуспешно. Максимум на что меня хватало - это пара недель.
Соблазн заточить что-либо вкусненькое слишком велик. Тем более, что зимой в Москве хорошие фрукты не достать, одни напарафиненные яблоки.

Хотя, если честно, есть у меня сомнения насчёт этих крайностей.

Поэтому пока придерживаюсь мнения, что "истина где-то между".

А тот факт, что всё больше мировых звёзд становится вегетарианцами, заставляет поверить в то, что это действительно диета и образ жизни будущего.

Вот только некоторые из звёздных вегетарианцев:



А вот здесь лежит постоянно пополняющаяся коллекция:

http://vkontakte.ru/album-17228_388473

Думаю, зайдя по ссылке, вы очень удивитесь их количеству!



P.S. Друзья, я не утверждаю, что всё что я здесь написал единственно возможная истина.

Не хочу никого ни в чём убеждать или "обращать в свою веру".

Просто делюсь с вами своими наблюдениями.

И, да, я отдаю себе отчёт в том, что 2 года это слишком маленький срок чтобы делать какие-то выводы.

Буду рад, если этот пост будет кому-то полезен.

Конечно, в одном посте весь опыт не описать, поэтому будет здорово, если в комментариях вы будете что-либо спрашивать.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив