Как сделать вкусное варенье из зизифуса

Китайский финик, как довольно часто в интернете называют Зизифус (также имеет название унаби, красный финик и др.) славится тем, что, что в этом экзотическом южном растении для людей полезно все, от листьев и до корней, вкратце зизифус что это такое:

ягоды зизифуса внешне довольно похожи на маслины, при этом имеют коричневый цвет

созревают ягоды зизифуса в сентябре

зизифус имеет твердые ягоды с косточкой, с плотной мякотью. Кстати косточки тоже очень полезны!

полезные вещества и витамины зизифус сохраняет и в процессе кипячения

варенье из ягод зизифуса особенно полезно тем, у кого повышенное давление

по содержанию витамина С зизифус с успехом конкурирует с лимоном и шиповником

Итак, приступим собственно к варенью:

Поскольку зизифус - не очень сочная ягода, то вначале следует приготовить сироп. В сиропе по этому рецепту ягоды не развариваются, а остаются целенькими.

Как приготовить сироп:

Нагреваем питьевую воду с добавлением сахара до кипения, после чего добавляем и лимонную кислоту.

Далее сироп провариваем на небольшом огне, часто помешивая.

После того как сахар полностью растворится, снимаем сироп с плиты.

Послевкусие у варенья из зизифуса очень оригинальное, несколько напоминает по вкусу финики.

Нам понадобятся такие ингредиенты, чтобы сделать вкусное варенье из зизифуса:

ягоды зизифуса - 1,5 кг;

сахар песок - 1 кг сахара;

очищенная питьевая вода - 600 мл воды;

лимонная кислота - 2 грамма

Из приведенного выше количества продуктов должна получиться 2-литровая банка ароматного варенья.

Основные этапы приготовления варенья из ягод зизифуса следующие:

- Ягоды зизифуса тщательно перебираем, удаляем веточки и промываем проточной водой.

- Взвешиваем необходимое по рецепту количество ягод.

- Каждую ягоду зизифуса накалываем при помощи вилки.

- Высыпаем ягоды зизифуса в приготовленный заранее горячий сироп и оставляем на на ночь, или на 10-12 часов.

- По истечение указанного времени ставим ягоды зизифуса в сиропе на средний огонь и варим на плите периодически помешивая около 25-30 минут. В процессе перемешивания желательно снимать пенку с варенья.

- После варки, полученное варенье из зизифуса следует горячим разложить по заранее уже хорошо стерилизованным банкам. Закручивать также нужно с помощью предварительно прокипяченных крышек.

- Хранить полученное варенье из ягод зизифуса желательно в прохладном месте.

Вот и все простые премудрости, как можно легко и быстро приготовить полезное и очень вкусное варенье из зизифуса готово!

Приятного вам, а также и вашим родным близким, аппетита!

Данная публикация подготовлена по материалам сайта https://polza4u.ru

Как сделать вкусное варенье из зизифуса

Резервная площадка

Борьба за космос ныне является весьма ожесточенной, особенно это касается отношений «Рососмоса» и одной частной компании. Между тем, на этом фоне всегда находятся любители немного подзаработать и хайпануть. Ну а что, совместное предприятие, дружба народов, вот это всё. ...

Ты где ваще по жизни

Задумался тут вот о чем. Возьмем типичного российского обывателя - не совсем среднего человека, а скорее "модального" по своему образу жизни - такого, под чье описание точно подходят миллионы. (У среднего человека, как известно, примерно одно яичко, что ну совсем уж не типично для ...

В здравии и болезни

В брачных клятвах есть такая фраза. И вот давайте подумаем- а в чем разница быть вместе " здравии и болезни" отличается от самопожертвования? Это по факту то касается не только супругов, но и родителей с детьми. Сами знаете, я об этом пишу не скрывая, что инвалидность ...

Субботнее безделье

Впрочем, очень даже делье! Картину писать - это вам не шубу в трусы заправлять. Фотограф Дмитрий Щепанов ...

Kraftwerk - Das Model.

Смотреть это видео ...

Как сделать вкусное варенье из зизифуса

Как сделать вкусное варенье из зизифуса

Оставить комментарий

Популярные посты: