Как сделать тесто для тонких блинов
Юльчик — 24.06.2011
чтобы они
получились тонкие, кружевные, с дырочками…Для этого есть одна небольшая кулинарная хитрость. Сначала делаем блины по любому рецепту, например, такому. 2-3 яйца растираем с 1 столовой ложкой сахара, добавляем 2 стакана молока, 1 чайную ложку соли, муку, чтобы получилось густое тесто.
А теперь эта самая хитрость.
0,5 чайной ложки соды растворяем в стакане кипятка и выливаем в тесто для тонких блинов. Хорошо размешиваем и выпекаем блины на разогретой сковородке. Если тесто для тонких блинов получилось слишком густое, то можно разбавить его водой или молоком.
Блины лучше всего выпекать на тяжелых, чугунных сковородках.
Тесто выливаем на смазанную, хорошо разогретую сковородку, выпекаем. После каждого выпеченного блина ее смазывают растительным маслом при помощи кружка картофеля, насаженного на вилку. Можно добавить в тесто растительное масло, тогда сковородку смазываем только один раз – перед выпечкой первого блина.
http://coroklet.ru/?p=583
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Использование Microsoft Office без активации: возможности и ограничения 
"Эпоха совместного использования культуры и технологий" 
Юбиляр дня Борис Андреев 
Богоявленский карнавал по-латиноамерикански. 
Список космических запусков в мире в январе 2025 года 
Сериал: Король Талсы/Tulsa King (сша, 2022) Сильвестр Сталлоне 
Тайные планы кремлевской закулисы 
Утренний глоток поэзии 
Величие народа вовсе не исчисляется его численностью, как величие блогера не Предыдущие записи блогера :
23.06.2011 —
Клубничный торт без выпечки
Архив записей в блогах:
Гитара — один из самых популярных инструментов среди музыкантов всех уровней. Мы можем увидеть её в руках как у известного исполнителя на многотысячном концерте, так и у простого любителя в переходе метро. 1. Прообраз современной гитары появился во втором тысячелетии до нашей эры ...
Если кто-то утверждает, что в СССР не было рекламы, он просто заблуждается или выдаёт желаемое за действительное. Реклама была всегда. Интересное определение советской рекламы дал Анастас Микоян: "Задача советской рекламы в том, чтобы дать людям точную информацию о товарах, находящихся ...
Экипаж американского корабля Okeanos Explorer в завершение сезона #летниедни обнаружил у берегов Аляски странный золотой шар, назначение которого остается неизвестным. Известно, что артефакт покоился на глубине 3 300 метров и он был обнаружен с помощью дистанционно управляемого ...
Сценарий. Столичный клуб. На заднике россыпь огней и голых тётек. На авансцене ...
Не верите? А вот, послушайте: Раньше в барах можно было курить, и люди оставляли косточки, шелуху и прочие отходы в пепельницах, а после запрета стали скидывать и выливать всё на пол. Официанты замечаний никогда не делали - из вежливости, да и не было им особого дела - так постепенно ...
