Как сделать тесто для тонких блинов
Юльчик — 24.06.2011
чтобы они
получились тонкие, кружевные, с дырочками…Для этого есть одна небольшая кулинарная хитрость. Сначала делаем блины по любому рецепту, например, такому. 2-3 яйца растираем с 1 столовой ложкой сахара, добавляем 2 стакана молока, 1 чайную ложку соли, муку, чтобы получилось густое тесто.
А теперь эта самая хитрость.
0,5 чайной ложки соды растворяем в стакане кипятка и выливаем в тесто для тонких блинов. Хорошо размешиваем и выпекаем блины на разогретой сковородке. Если тесто для тонких блинов получилось слишком густое, то можно разбавить его водой или молоком.
Блины лучше всего выпекать на тяжелых, чугунных сковородках.
Тесто выливаем на смазанную, хорошо разогретую сковородку, выпекаем. После каждого выпеченного блина ее смазывают растительным маслом при помощи кружка картофеля, насаженного на вилку. Можно добавить в тесто растительное масло, тогда сковородку смазываем только один раз – перед выпечкой первого блина.
http://coroklet.ru/?p=583
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
6.jpg)
Сколько зарабатывает курьер на авто в Москве и других реагионах — честная статистика заработков 
Винтажная Америка. Дома и улицы 
Целый мир за бортом Науки 
По ходу, сегодня в лесу мы были ради фотографии бабочки... 
Точка бифуркации 
Современное искусство бодрит сознание, выставка в подвале ЦТИ "Фабрика" 
свежесть утра 
Полезная мелочь 
Кратчайшая инструкция к Чэнду и окрестностям. Предыдущие записи блогера :
23.06.2011 —
Клубничный торт без выпечки
Архив записей в блогах:
Вариант NLOS, естественно (Израиль, дальность до 25 км, не только "выстрелил и забыл", но и: "выстрелил и навел"; "выстрелил, навел, скорректировал", т.е. последние два варианта предусматривают пуск с "закрытых позиций") - нам бы что-то подобное: ...
Мы с Вами знаем, как используются БПЛА в армии или например в МЧС, но что они используются и при добыче нефти, я например не знал. Для того чтобы увидеть их работу удалось поприсутствовать на типичных летних работах. Вместе со специалистами компании "Роснефть" и компании Zala Ae ...
...
Фото 1. Фото 2. К порту мы шли, пользуясь указателями, но не желая сворачивать на рынок - вы там уже были в наших экскурсиях. И вывели нас стрелочки к стене, вдоль которой мы и пошли к порту.Стена, как и положено, испещрена бойницами Фото 3. Фото 4. Первые упоминания о порте ...
С тайским массажем я познакомился совсем недавно на Тайском фестивале в Москве. В палатке на улице тайка-массажистка полчаса что-то делала с моей спиной. Я заинтересовался и стал искать в Москве салон, где бы я мог получить качественный тайский массаж - нашел, теперь я знаю о СПА ...
