рейтинг блогов

Как сделать лед высокого качества в домашних условиях

топ 100 блогов sabinus — 29.11.2019 — Ликбез

Как сделать лед высокого качества в домашних условиях

Где могут понадобиться блоки изо льда? Прежде всего, это пищевая промышленность и быт. Лед нужен, чтобы сохранить продукты свежими, а напитки охлажденными. Без него не обойтись, когда требуется перевезти большую партию замороженных продуктов питания, а также тех, которые быстро портятся. На любом празднике, торжестве тоже не обойтись без ледяных брусочков. Когда в ресторане нам подают шампанское, то в ведерке есть кубики льда. Расскажем, как их можно приготовить в домашних условиях.

Небольшое отступление от темы

Перед тем как перейти к нашей задаче, расскажем, какой существует лед. Он бывает:

  • природного происхождения,
  • изготовленный искусственным путем.

Последний вырабатывают ледогенераторы. Есть также сухой лед, узнать о нем можно на сайте https://www.bovenit.ru/katalog/suhoy-led/led-v-blokah. Если заказать готовую продукцию, то вам не придется решать проблему прозрачности ледяных брусочков. Это связано с тем, что лед в домашних условиях получается мутным, не слишком привлекательным на вид. Если купить готовый продукт, то это даст возможность избежать лишних хлопот. Однако если вы хотите сделать все своими руками, то об этом пойдет речь дальше.

Способы приготовления

Если хотите получить ледяные кубики высокого качества, есть несколько методов. Для приготовления можно:

  • использовать обработанную воду;
  • применить медленную заморозку;
  • использовать соленую среду.

Теперь по порядку о каждом методе

В первом случае берем эмалированную или железную (ни в коем случае не алюминиевую) посуду. Льем туда воду и доводим до кипения, ждем несколько минут, не снимая с огня, и затем охлаждаем. Проделываем процедуру еще раз. Когда охлаждаем воду, емкость следует накрыть, чтобы не оседала пыль. После этого воду разливаем по формочкам и замораживаем. После этого ледяные кубики выходят прозрачными и красивыми. Это получается из-за того, что воздушные пузырьки удалились и молекулы Н2О начали плотно прилегать друг к другу.

Второй способ такой. Если ваша холодильная установка имеет такую опцию, то нужно поставить температуру на отметку -1ºС. Подождите, пока установится нужная температура, потом ставьте формочки с водой. Стоять они должны не меньше суток.

Третий вариант. Берем емкость и наливаем воду, добавляем соль, мешаем. Ставим миску в морозильную камеру. Температура должна быть не ниже -2 ºС. Когда жидкость охладилась достаточно сильно, следует поместить туда формочки с водой. Убираем это все в морозильную камеру, ждем результат. Этот способ считается наилучшим, так как в данном случае ледяные кубики получаются предельно ровными.

Если нет времени и желания производить такие операции, вам поможет компания

«Бовенит». Здесь всегда можно заказать сухой лед в блоках. Продукция безопасная для использования. Ее широко применяют в пищевой сфере и на производстве.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
"Всего 20 километров до города Пегас" - пронеслась табличка за окном машины. "Пегас – кофе и кое что ещё..." - гласила следующая. "На следующем повороте можно развернуться и посетить город Пегас". И, наконец: "Пегас – приезжайте ещё!". "До свидания ...
Моя подруга считает, что инициировать секс должен мужчина. То есть, только я должен предлагать заняться сексом, начать "приставать", ласкать и все подобное. Не начинаю, значит ничего не произойдет. А меня это несколько напрягает. Выходит что вроде ...
Сегодня вместе с Первым каналом мы снимали ролик для программы "Доброе утро" в усадьбе Быково . Программу покажут в эфире 22 июля, в трехминутном ролике про усадьбы будет еще репортаж из усадьбы Остафьево . Дата фотографий: 2016 год, 12 июля. ...
Самое сложное в любом деле - это учесть все обстоятельства. Здесь нам мешает наш мозг, он вечно пытается рисовать какую-то идеальную картину мира, защищая вас от негативной информации, слишком много значения придавая позитивной. Для повседневной жизни это хорошее свойство, иначе вы давно б ...
Верховная рада Украины отменила Закон "Об основах государственной языковой политики". Ну и пидарасы. Такая жопоболь бывает только у мелких, жалких, необразованных провинциалов, которые думают, что если русский язык будет на Украине государственным, то это добавит очков России. ...