Как правильно оборудовать мангальную зону

Правильное оборудование мангальной зоны позволяет создать комфортные условия для приготовления гриля, шашлыка и общения с друзьями и близкими. Но как выбрать подходящее оборудование, купить практичные и красивые мангал-скамейки и создать уютную атмосферу?

Дизайн

Современные любители мангала все чаще отказываются от примитивных железных ящиков на ножках в пользу специально оборудованных мангальных зон. При создании такой зоны важно подобрать правильное сочетание функциональности, уюта и стильного оформления. Чтобы создать прочный и эстетически привлекательный фундамент для гриля или барбекю можно использовать камень, кирпич или древесину. Следует предусмотреть комфортные сидения и столы для хозяев и гостей, а также возможность защититься от непогоды с помощью навесов или тентов. Правильно оборудованная мангальная зона станет идеальным местом для приятного времяпровождения с друзьями и семьей.

Зона приготовления пищи

Зона приготовления пищи является одним из ключевых элементов мангальной зоны. В зависимости от предпочтений и возможностей, можно выбрать различные варианты оборудования:

• мангал,
• тандыр,
• казан,
• обустроенная костровая площадка.

Если мангальная зона крытая, необходимо предусмотреть вытяжку для отвода дыма и искр. Дымоход поможет сохранить комфортный микроклимат в зоне готовки и предотвратит неприятные запахи и задымление. Выбор оборудования для зоны приготовления пищи должен зависит от опыта готовящего и потребностей семьи. Потребуется такой набор утвари, чтобы обеспечить комфортное и безопасное приготовление блюд на открытом воздухе.

Разделочный стол

Разделочный стол является важной частью оборудования мангальной зоны. Он представляет собой удобное и функциональное место для подготовки продуктов перед приготовлением на костре. Разделочный стол может быть отдельно стоящим или совмещенным с подставкой под гриль, – здесь все зависит от предпочтений хозяина. Если места достаточно, лучше выбрать разделочный стол отдельно от гриля, так как это обеспечит большую свободу движения и комфорт при работе с продуктами. Если пространство ограничено, можно выбрать вариант со совмещенным столом и подставкой. Важно помнить о безопасности при работе на разделочном столе – он должен быть изготовлен из негорючих материалов и иметь устойчивую конструкцию

Мебель

Мебель в мангальной зоне играет важную роль – создает комфортное пространство для отдыха и приема пищи. Для обустройства территории подойдут стулья или скамейки. Потребуется обеденный столик. Важно учитывать, что мебель должна быть устойчивой к высоким температурам и дыму, который будет отходить от гриля. Лучшими материалами для мебели в барбекю зоне являются дерево, ротанг и негорючий пластик. Деревянная мебель может использоваться, если она выполнена из прочных пород дерева. Идеально подойдут недорогие, но крепкие породы, такие как тик или ель, Они которые не только выдерживают экстремальные условия, но и добавляют дизайну естественный шарм.

Дровницы

Дровница является обязательной частью мангальной зоны. Такие конструкции предназначены для хранения дров или угля, которые используются в процессе приготовления пищи на мангале. Желательно устроить небольшой сарайчик рядом с мангалом, который будет защищен от дождя и снега. Такая защита поможет сохранить топливо в сухом состоянии и гарантировать его доступность в любое время. Дровница может быть изготовлена из дерева или металла, в зависимости от предпочтений и стиля оборудования мангальной зоны. Важно также учесть размеры дровницы, чтобы она была достаточно вместительной для хранения нужного количества топлива