Как правильно готовить индюшачьи хвосты?

топ 100 блогов useful_faq26.06.2019 У меня тут первый и неудачный опыт приготовления птичьих хвостов. Оно было жесткое и непрожевываемое. Съедобных частей - кошке на ползуба, а все остальное - то ли связки, то ли хрящи. Не считая костей. Но в интернетах нахваливают, пишут - чуть ли не самая вкусная часть птицы. Что люди делают с этими хвостами такого, что они становятся съедобными? Может, их тушить надо часа 2 или мариновать предварительно, чтоб они приобретали жевабельную консистенцию? В чем секрет?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
При обтекании вращающегося цилиндра потоком воздуха, образуется сила, воздействующая на цилиндр и направленная перпендикулярно направлению потока — эффект Магнуса . Практическое применение этому эффекту в судостроении дал Антон Флеттнер . Он предложил использовать ...
Интересную версию, касающуюся разоблачений, сделанных Reuter в отношении путинского клана, услышал от французов. Причем, французов, следящих за событиями в России и бывавших там. Версия довольно необычная. Хотя как сказать... Французы эти довольно реалистично настроены, и, по их мнению, н ...
Расим Бабаев (1927—2007). Кровавый генерал Пиночет. 1987. Аллегорическая картина В эти дни 50 лет назад, спустя неделю после чилийского переворота генерала Пиночета, в советском обществе определились основные позиции по отношению к этому событию. Официальную линию, в общем, отражает ...
Что мы знаем о львах? Большие, красивые, зубастые, с кисточками на кончике хвоста, у самцов есть грива. Считается, что увидев человека, лев сразу прыгнет на него и съест! Обычно так и бывает! Но есть на Земле место, открывающее новую главу в истории отношений людей и львов! Конечно ...
Не сговорились ли Саудовская Аравия и Иран о совместных действиях, направленных на повышение стоимости нефти? Не встретились ли где-нибудь в Монако или Нице  представители этих стран и не вступили ли в сепаратный сговор, что начнут чморить друг друга, бряцать оружием, заставят своих « ...