Как питаться при гепатите С

Инфекционно-вирусное заболевание печени, вызываемое вирусом гепатита С, может протекать в острой или хронической форме. Сначала течение болезни имеет мало симптоматики, из-за чего часто диагноз ставится тогда, когда организму уже нанесен непоправимый вред. Более всего страдает печень. Если не проводится лечение – большая вероятность развития цирроза, а затем – рака печени.

В организм человека вирус чаще проникает через кровь, и тут же начинает активно размножаться. При этом – быстро мутирует, что обуславливает его ускользание от реакции иммунной системы, это делает его устойчивым к действию лекарств.

Борьба с коварным вирусом требует комплексного подхода в лечении. Эффективность терапии зависит от времени, когда поставлен диагноз, возраста и состояния больного, наличия сопутствующих заболеваний.

К числу самых эффективных препаратов, предлагаемых сегодня для лечения гепатита С, относится софосбувир. Он пангенотипный (действует на любой генотип вируса), дает отличный эффект в комплексе с другими ингибиторами. Таблетки назначает врач, устанавливает дозу, контролирует процесс лечения.

Важная составляющая успешного выздоровления – правильное питание. Это обязательно следует учитывать при составлении рациона.

Как составлять рацион при гепатите С

Прием противовирусных медпрепаратов даст эффект при условии, что пациент будет соблюдать щадящие для печени правила питания, вести здоровый образ жизни.

Питание должно быть сбалансированным: количество белков, жиров и углеводов – в соотношении 1:1:4. При этом желателен такой баланс:

• белки животного происхождения – 60% от общего количества;

• растительные масла – четвертая часть от всех потребляемых жиров;

• баланс углеводов в правильном соотношении сахара, клетчатки, пектинов;

• обязателен прием продуктов, дающих витаминно-минеральный комплекс в размере суточной нормы.

Составляя ежедневный рацион, нужно учитывать рекомендации:

1. Включить в меню фрукты, овощи, зелень. Они поставляют в организм витамины и минералы, необходимые для полноценного функционирования печени. Состав наборов лучше ежедневно менять, обеспечивая разнообразие получаемых полезных веществ.

2. Достаточное количество белка важно для получения организмом энергии – это способствует работоспособности органов и систем. В составе меню обязательно должны быть рыба, мясо индейки, яйца, сыр, орехи.

3. Сложные углеводы обеспечивают организм витаминами группы В, минералами, клетчаткой. Можно употреблять овсянку, коричневый рис, цельнозерновые продукты.

4. В небольших количествах полезны молочные продукты – с пониженным содержанием жира или обезжиренные. Это источник белка и кальция.

Каких продуктов следует избегать

Ограничения по питанию зависят от общего состояния больного. Но есть и общие рекомендации по исключению из рациона продуктов:

• жирных сортов мяса и рыбы, соленой рыбы, жареной пищи;

• бульонов – рыбных, мясных, грибных;

• копченых продуктов, в том числе колбас;

• соленых, острых сыров;

• мороженого, шоколада, халвы;

• консервов;

• маринованных овощей, кислых фруктов и ягод, редьки, квашеной капусты, бобовых, грибов;

• напитков с газом, кваса;

• черного кофе, какао.

Также под строгим запретом алкогольные напитки.