Алюминиевый профиль V-паз: универсальный строитель современных конструкций 
Давно я про фиалки не писала 
24 января 1919 года — начало "расказачивания" 
Танки КВ в боях за Старую Руссу. 
Попалась прелесть) 
Случайный хит 
Советский киноплакат 
«Решила забеременеть вторым ребенком, пока есть от кого, а потом разводиться!» 
Путин о мирных переговорах с Украиной
28.02.2022 —
Наши дети не знают истории. И это страшно
Как питаться «по-аристократически» в условиях санкций
demkristo — 19.03.2022
Мдааа… В ленте у меня присутствуют панические настроения. Что-то мне подсказывает — это благодаря экспансии жителей Фейсбука и Инстаграма, нахлынувших в другие сетки с воплями «шеф, усе пропало».
Так что кто-то может воспринимать сегодняшний пост всерьез, а кто-то — как шутку. Ведь в каждой шутке есть доля правды, не так ли?
Но вот что я вам хочу сказать…
Кричать, что теперь всем конец, и все мы будем голодать (как минимум) — довольно… глупо. Даже если толпу демонстрантов, несущих эти лозунги возглавляют такие известные в кулинарном мире личности, как Сюткины.
«Салатик из капусты, супчик на воде, котлетка из хлеба с жиром — вот к этому надо готовиться» — обещает нам Павел Сюткин.
Потому что не будет у нас Икеи, и Макдональдс уйдет навсегда, и вообще, «мы все умрем». Вон, Лука Сафронов в отчаянии приковал себя к дверям этого самого Макдональдса. Зрелище было — незабываемое.
Я это читаю, слушаю, и возникает у меня ощущение дежавю. Потому что все, почти тоже самое, пусть не эти, пусть другие, кричали, говорили, писали в 2014 году.
Вой стоял в сети — как же мы без хамончику? А как же мы без пармезанчику? Мы ж вымрем! Не переживем!
Сейчас, правда, не к хамону и пармезану взывают, а вообще ко всем продуктам. Забывают только об одном: основными видами продовольствия Россия себя обеспечивает сама. Да-да, доктрина продовольственной безопасности все-таки выполняется, как бы многим из нас это и не было странно.
Да, возможно, некоторых продуктов на полках не останется. Некоторые (импортные) подорожают.
Стоит ли по этому поводу выть? Сомневаюсь.
Тем более, историкам русской кухни. Русской, хочу подчеркнуть, кухни.
Стоит открыть книгу той же Екатерины Авдеевой, «Пособие русской опытной хозяйки» и — вперед, к вершинам. Большинство блюд там готовятся из отечественных продуктов, и хуже они от этого не становятся. И ассортимент их вовсе не так мал, как кому-то может показаться. И уж явно не ограничивается салатиком из капусты.
А если надо названий красивых, то вот — краткое пособие по переименованию.
Бульон из отечественной курицы — консоме протаньер, судак орли — жареный привычный нам судачок в кляре (в тесте), который никуда-то не денется, горячий соус провансаль (томатный с грибами и луком), яйца паризьен…
В общем, товарищи, у страха глаза велики. Выживут даже понторезы…
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Просят высказаться о Прохорове, Явлинском и, вообще, президентских выборах. У меня созрела в голове некая общая конструкция, и я, не претендуя ни на оригинальность, ни на истинность, вполне готов ее озвучить. Предполагаю, что ситуация ...
Пока Аркадий Аркадьевич Бабченко негодует, что дорогие россияне никак не выходят шатать режим с коктейлями Молотова и горящими покрышками, Леонид Михайлович Волков предлагает максимально ненасильственный протест с помощью фонариков. Казалось бы, что может быть безобиднее? Однако ...
Ну про рисунки на полях знают все. А вот про гигантские рисунки на нашей планете знает мало кто... Скрывают от нас....И рисунки в пустыне Наска - карликовые по сравнению с тем, что можно увидеть с орбиты..... Привет космонавтам:) Все официальные ...
Самый красивый собор Милана - Duomo di Milano. Осматривая достопримечательности Милана , этот собор произведет самое неизгладимое впечатление. Строительство этого собора было начато в 1386 году продолжалось почти 600 лет! Собор построен из белого ...
Генри Говард Холмс, живший в конце 19-го века, — первый официально зарегистрированный американский серийный убийца. Холмс был маньяком-убийцей и мошенником на протяжении многих лет, однако «венцом» его творений можно считать специально построенный для совершения жутких преступлений ...
