Как не навредить себе, используя микроволновку?

Микроволновые печи стали появляться в домах еще в 1950-ых годах, сейчас они есть практически на каждой кухне. Но несмотря на многочисленные исследования, опровергающих вред таких печей при правильном использовании, количество мифов, связанных с ними только растет! Пишут, что можно отравиться канцерогенами, заболеть раком или потерять зрение, если смотреть на микроволновку.

Все это, разумеется, мифы, но они не отменяют факта, что использовать микроволновую печь надо с умом = согласно инструкции.

1. Поддон

Одним из базовых элементов печи является стеклянная вращающаяся тарелка (поддон), на которую устанавливается тара с едой. Во-первых, ее надо регулярно мыть. Если этого не делать, в печи размножатся бактерии и будет неприятно пахнуть. Во-вторых, если на поддоне появился скол или трещина, его необходимо заменить. Ни в коем случае не используйте в качестве поддона подходящую по размеру керамическую или пластмассовую посуду! Приобретите  специализированную тарелку из огнеупорного стекла. Например - тарелка для микроволновки самсунг. Тарелки из такого стекла, кстати, очень легко отмываются от частичек пищи и их можно мыть в посудомойке.

2. Посуда для разогрева

Для разогрева еды можно использовать только посуду с пометкой «термоустойчивая», для режима «гриль» с пометкой «огнеупорная». НЕ используйте для разогрева хрустальную или металлическую посуду, посуду с позолотой и декоративным орнаментом, посуду с рисунком (да-да, даже с самым маленьким). Если вы сомневаетесь, подходит ли ваша посуда, можно провести простой тест: наливаем в обычный стеклянный стакан воду и ставим в эту посуду, теперь греем 60 секунд на высокой мощности и проверяем результат. Если нагрелась вода, а посуда нет, значит, она подходит для СВЧ-печи, а если посуда сама стала горячей, увы, она не подходит.

3. Разогрев в пластике

Посуду с отметками «Дюропластик» и «Термопластик» греть в микроволновке можно, все остальные виды пластика – нет. Здесь лучше перебдеть, чем недобдеть, если сомневаетесь в качестве пластика, лучше переложите в тарелку.

Микроволновая печь – незаменимая вещь на кухне, она легко и быстро разогревает продукты, но помните, что необходимо соблюдать технику безопасности и разогревать еду только в той посуде, которая для этого предназначена, а также менять поддон на специализированный аналог при первых сколах и трещинах. Все мифы, связанные с данным устройством, проистекают от незнания элементарных правил использования печи.