рейтинг блогов

Как есть устрицы

топ 100 блогов wine_street19.05.2022

Расскажем в этой статье все важные нюансы потребления устриц. Тем, кто еще не пробовал, будет особенно полезно.

Жевать или не жевать, вот в чем вопрос

Некоторые советуют не жевать устрицу, а сразу проглатывать, но тогда вы не сможете почувствовать вкус устрицы, ее текстуру, особенности. Так что жуем! Но если вы пробуете устрицы впервые и вам не понравилось, то можете прибегнуть к этому лайфхаку разок.

Как есть устрицы


Как это может нравится?

Почти все, кто в первый раз пробует устрицы, остаются в недоумении, как можно ими восторгаться. Признаюсь, и мы в первый раз охарактеризовали устрицы как сопли и море, но не спешите ставить крест на этом деликатесе. Их надо распробовать, так что сделайте еще пару попыток перед окончательным выводом. Кстати, можете начать не с сырых устриц, а с приготовленных, к примеру, запеченных. Это менее экстраординарно и поможет вам морально подготовится к необычному вкусу живых устриц.

Подача и сопровождение

Устрицы портятся быстро, а потому есть их нужно сразу. Подают их обычно на льду вместе с лимоном, которым можно сбрызгивать мясо. Также популярен винный уксус, он отлично дополняет вкус устриц. В плане напитков, конечно же, вино. Простое и беспроигрышное сочетание с игристым вином, то же просекко. Тихие белые вина тоже отлично подходят: можно взять рислинг, виньо верде, альбариньо, да и многое другое.

Как есть устрицы


Устрицы бывают разные: черные, белые, красные

Заголовок правдив только отчасти: устрицы и вправду бывают разные. Обычно их разделяют на молочные и сладкие. Молочные небольшого размера и обычно из Европы и Японии. Приведем здесь краткую характеристику.

Французские устрицы Фин да Клер считаются чуть ли не самыми утонченными, но найти их в России очень сложно. Они мясистые, сладковатые и обладают ореховыми нотками.

Хасанская устрица – уроженка Японии. Ее узнают по волнистым краям створок и сладковато-соленому вкусу.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вначале в сонное ухо влетают чайки - хохот, клич, крик. Острые звуки разрывают воздух, как ветхую ткань. Тонкое квохтанье сменяет грубый вопль, врывающийся в ушную раковину подобно воину с мечом. Звон, вибрация, напряжение... Стихли наконец... И тут второй акт: коты. В июне, но ...
Австралийский астрофизик угодил в больницу с четырьмя магнитами, намертво застрявшими в его носу, в результате неудачной попытки создать устройство, минимизирующее число машинальных касаний лица во время пандемии COVID-19. Даниэль Рирдон (Daniel Reardon), научный сотрудник ...
Стихи @ Владимир Набоков Ее душа , как свет необычайный, как белый блеск за дивными дверьми, меня влечет. Войди, художник тайный, и кисть возьми Изобрази цветную вереницу волшебных птиц, огнисто распиши всю белую, безмолвную светлицу ее ...
Москва, Новинский бульвар — июль 2025 Как только не назывался Новинский бульвар — Новинский Вал (до 1877 года), Новинское гуляние, улица Чайковского (1940-1990 годы). Этот участок ...
Уложила ребенка, героически просмотрела страницу работ, и ... Знаете, что я подумала? Нам очень важно смотреть. Но не только смотреть, но и видеть. 1. Не обязательно, когда мы рисуем, прорисовывать все черточки, точечки, пятнышки... Но и слишком ...