Кафе "Грабли" и вопрос про политику общепита.

_zanoza_ — 02.09.2013 Рассказ о моем изумлении отсуствием логики в политике отдельных членов "Граблей".

1 сентября,изнутренные школьным шоппингом,мы всем семейством в 4 лица,зашли в "Грабли" на Войковской. http://www.grabli.ru/restorans/restorans_2.html
Не скажу, что мы постоянные посетители, но порой заходим. Мне нравится, что в "Граблях" всегда можно вольготно сесть и быстро поесть. Хотя,конечно,хронически перегретый фаст-фуд это не для всех гурманов выбор.

Вобщем,заходим и видим,что мы попали на счастливый час.Акция"чай или кофе бесплатно при покупке пирожного". Чашка бесплатного чая-это смешная мелочь в масштабах полноразмерного заказа на 4 голодных и прожорливых лица,но мелочь приятная. И пока Мишка покупает себе два пива, Аня выбирает пирожное с витрины бара. Они там стоят в ассортименте.Пирожное стоит 75 рублей,бармен отдает чек и говорит,что свой напиток мы можем получить на кассе.

Я захожу в едальный зал с подносом за едой,ко мне с лучезарной улыбкой подходит менеджер кафе Кристина и предлагает участие в акции.Я с не менее лучезарной улыбкой говорю-а мы уже! и показываю чек.

При виде чека молодую девушку Кристину корежит, улыбка сменяется гримасой и она цедит брезгливо:
-это не пирожное, а пирог,бесплатный чай вам не положен.
-надо же..-говорю я,рассматривая песочное пирожное с фруктами и желе,которое почему-то называется пирог-а бармен сказал,что мы моем получить напиток на кассе.
Менеджер стреляет взглядом в бармена,тот,получив пулю взгляда,вздрагивает,озирается,ничего не понимая, радостно кивает-ага-ага,они у меня купили!.

Кристина добивает его взглядом,сквашивает милое личико в стекшуюся вниз гримасу и говорит так, как будто я наложила кучу в середине зала:
-бармен ошибся.вам не положен напиток.Вы должны купить пирожненое. Бармен будет наказан, а вам я своей властью разрешаю получить на кассе чай.

Я в полном офигении ,не веря ни глазам,ни ушам,глядя в глаза менеджеру Кристине говорю,что я сама в состоянии оплатить любые свои покупки и напитки,поэтому не нуждаюсь в подачках постронних людей. Рву чек напополам и протягиваю ей-возьмите.
Она отталкивает руку, разорванные половинки чека падают на пол, и менеджер Кристина(лет до 30 на вид) начинает истерику на тему сволочей посетителей.Реальную такую истерику, с повышением голоса и переходами на личности.

Подошедшая Настя офигевает от увиденного,идет смотреть на витрину с тортами, возвращается в еще большем офигении.Уйти мы не может-Аня уже набрала еды и Мишка уже сидит и пьет свое пиво.

Я прошу принести мне книгу жалоб,девушка Кристина огрызается,приносит книгу,швыряет,не глядя. Я пишу,тем более,что кусок в горло не лезет все равно..
О недобросоветсном проведении акции,об отсуствии указаний товаров участвующих и не участвующих в акции,непрофессиональном поведении работника зала.Вместо того,чтоб написать
"Вы вообще охренели,устраивать ТАКОЕ из-за чайного пакетика ценой в рупь максимум?"

Любой нормальный человек и нормальное заведение триста раз извинились бы за косой взгляд в мою сторону, с компенсацией компиментами от заведения.Если так дорог свой пакетик дешевого пакетированного чая,то тихо-тихо разобрались бы с барменом, поменяли товары в витрине,словом,навели бы порядок в своих заведениях и головах.
И вообще творится в голове у человека,не знакомого с элементарными правилами торговли и элементарными правилами поведения,который готов ради копеечного чая плевать на людей,которые принесли им деньги.Плевать на своем рабочем месте.
.

Вобщем,шок не прошел и сегодня,хотя все это было вчера.
Понятно,если я и раньше была не постоянным посетителем,так теперь я буду обходить это заведение за три километра и желательно лесом.

Но логика мне все равно не понятна-что движет людьми,готовыми за копейку,причем,реальную копейку,терять и свое лицо и все лица вокруг.
Чудеса,да и только..

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив