Кабачковая пицца

топ 100 блогов Шрек_Лесной15.07.2012


Ну, как Вы поняли - это не пицца, а скорее всего запеканка, но хорошо напоминает пиццу. Так как сезон овощей сейчас - это блюдо будет кстати.



Кабачковая пицца






рецепт взят всё из того же http://harch.ru











































































диетический вариант запеканки-пиццы, который можно легко предложить и детям. Начинку можно брать любую...


 


Кабачковая пицца

Ингредиенты:


 



Для основы:




  • 500 г кабачков (2 небольших)


  • 2 яйца


  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев (можно взять манку)


  • 3-4 столовые ложки муки


  • ВЅ чайной ложки соли


  • Сухари для посыпки формы, масло для смазывания



Для начинки:




  • 300 г колбасы


  • 150 г сыра


  • 4 столовые ложки томатного соуса (кетчупа)



Кабачки натереть на крупной терке, посолить:

Кабачковая пицца

Как только они начнут выделять сок, добавить хлопья (манку), перемешать и оставить до набухания:

Кабачковая пицца

Вбить яйца, добавить муку и перемешать:

Кабачковая пицца

Противень выстелить промасленным пергаментом. Посыпать сухарями. Выложить полученную массу слоем около 1-1,5 см:

Кабачковая пицца

Сверху распределить колбасу, слегка вдавливая ее в тесто:

Кабачковая пицца

Запекать при 200 градусах 20-25 минут:

Кабачковая пицца

Затем смазать соусом:

Кабачковая пицца

Посыпать тертым сыром:

Кабачковая пицца

Вернуть в духовку до зарумянивания:

Кабачковая пицца

Слегка остудить, нарезать на порции и подать:

Кабачковая пицца



У нас так жарко, солнце светит прям в окно на кухне. Так что и Вам дорогие мои советую приобрести жалюзи. От солнца спасают очень хорошо. Если кто-то интересуется загляните сюда  http://passaz.ru и определитесь, какие именно будут идти к Вашему интерьеру.


Оставить комментарий

Алёнка Гулага 14.10.2012 18:23
Запеканка 100%
Здесь wiki-pizza.ru настоящая пицца с цуккини
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В продолжение вчерашнего разговора. Уважаемый mmnt напомнил , что христианство тоже туго приживалось.Но зайца научили курить, так или иначе.. Вот мой ответ. Боюсь, что боги не были из головы придуманы, они были объективны. Теория имеет под собой почву, но это тут второстепенно. ...
Да, Наталья Камбарова была королевой на этой вечеринке, во всех смыслах) А вообще нужно вводить дресс-код на таких мероприятиях, не иначе Оригинал взят у siverkin в Церемония награждения Блогер года-2016. Как это было? Подведение итогов битвы за звание Лучший Блогер Года ...
На фото: десерт (ах, какой!). Поехали поздравлять Любовь Константиновну в кабак. Я рыбу ел и разные овощи. Два стакана боржоми втетерил. Так укомплектовались, что я тайком расстегнул пуговки на животе и, чтобы кто не заметил сего либерализма, накрылся салфеткой. С утра пересмотрел я ещё ...
Они великолепны. Они превзошли все мои ожидания. Эти кокосовые сливки для меня стали настолько приятным открытием, что сейчас я уверена, что при необходимости у меня будет достойная замена молочным продуктам без страданий и ностальгий. Earth Circle Organics, ...
Вот уже и последний месяц лета, а мы еще только-только начинаем входить во вкус летних прелестей.)) ...