Кабачковая пицца

топ 100 блогов Шрек_Лесной15.07.2012


Ну, как Вы поняли - это не пицца, а скорее всего запеканка, но хорошо напоминает пиццу. Так как сезон овощей сейчас - это блюдо будет кстати.



Кабачковая пицца






рецепт взят всё из того же http://harch.ru











































































диетический вариант запеканки-пиццы, который можно легко предложить и детям. Начинку можно брать любую...


 


Кабачковая пицца

Ингредиенты:


 



Для основы:




  • 500 г кабачков (2 небольших)


  • 2 яйца


  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев (можно взять манку)


  • 3-4 столовые ложки муки


  • ВЅ чайной ложки соли


  • Сухари для посыпки формы, масло для смазывания



Для начинки:




  • 300 г колбасы


  • 150 г сыра


  • 4 столовые ложки томатного соуса (кетчупа)



Кабачки натереть на крупной терке, посолить:

Кабачковая пицца

Как только они начнут выделять сок, добавить хлопья (манку), перемешать и оставить до набухания:

Кабачковая пицца

Вбить яйца, добавить муку и перемешать:

Кабачковая пицца

Противень выстелить промасленным пергаментом. Посыпать сухарями. Выложить полученную массу слоем около 1-1,5 см:

Кабачковая пицца

Сверху распределить колбасу, слегка вдавливая ее в тесто:

Кабачковая пицца

Запекать при 200 градусах 20-25 минут:

Кабачковая пицца

Затем смазать соусом:

Кабачковая пицца

Посыпать тертым сыром:

Кабачковая пицца

Вернуть в духовку до зарумянивания:

Кабачковая пицца

Слегка остудить, нарезать на порции и подать:

Кабачковая пицца



У нас так жарко, солнце светит прям в окно на кухне. Так что и Вам дорогие мои советую приобрести жалюзи. От солнца спасают очень хорошо. Если кто-то интересуется загляните сюда  http://passaz.ru и определитесь, какие именно будут идти к Вашему интерьеру.


Оставить комментарий

Алёнка Гулага 14.10.2012 18:23
Запеканка 100%
Здесь wiki-pizza.ru настоящая пицца с цуккини
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
**ради этого можно и на 4 часа опоздать на встречу с президентом ...
Этот скрин мне только что прислали, честно скажу, не проверял достоверность. Как увидел - схватился за сердце и хрипел "п*дарасы". UPD . Камрады пояснили, что это 2012 год: - Мы категорически не поддерживаем повышение пенсионного возраста, и, самое главное, эту позицию не ...
         Всеобщая толерантизация наступает на детские книги. Теперь, дабы никому не было обидно, один из героев обязательно должен быть представителем меньшинств, не важно каких, взять хотя бы сексуальных. Не знаю еще, хорошо это или ...
Что делать бедной девушке, как стать счастливой? Выход один, найти хорошую партию, в виде стареющего мужа. Но так ли это хорошо? Ведь придётся жить по его законам, и страдать по тому, кто не доступен и работает с твоим мужем? Наши герои, Евдоким Егорыч Стыров, очень богатый ...
На прошлой неделе сорока на хвосте мне принесла благую весть об открытии фестиваля сыра в с.Рождествено, на правом берегу Волги, аккурат напротив Самары. Такое событие я, как любитель сыра, пропустить не мог и с утра пораньше на лодочке стартанул в сторону села.    Все же в ...