КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА

топ 100 блогов 466949428.07.2016

1.
9673-2005 (604x325, 167Kb)
Ингредиенты:

- 5 кг кабачков
- 200 грамм чеснока
- 1 кг сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
- 5 столовых ложки 6% уксуса
- 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
- 150-200 грамм сахара
- 100 грамм соли

Приготовление:

Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку.
Помыть кабачки и пропустить через мясорубку 2 раза.
Перемолоть горький перец.
Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей.
Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
Варить 1,5 - 2 часа (увидите по густоте полученной массы).
Разложить в заранее приготовленные простерилизованные банки.
Под крышечку положить 1 ч.л. уксуса ( на 0,5 л).
На это количество продуктов получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.

YUMMY - лучшие рецепты - здесь вкусно, подпишись!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Оксана Якименко выложила в сеть перевод фрагмента романа венгерского писателя Адама Бодора. Самый известный, как считается, его роман «Зона Синистра» (1992) был опубликован в 2004 г. в переводе Юрия Гусева. Это первая часть трилогии. «Птицы Верховины» – третья. ...
Патриоты так долго и безнаказанно швырялись говном бумерангом, как им казалось во врагов, что напрочь забыли закон этого оружия автралийских аборигенов. То, что оно всегда возвращается.          Всё то время, пока идёт сами знаете что, они с маниакальной ...
Пробую подарочек на др. И что-то не то. Два часа свиной окорок мелкими кусочками - и то не особо мягко. То есть ничего, но всё равно жёстче заводской тушёнки. А час - совсем мало, хотя в инетах пишут что даже говяжьи хвости за час готовятся так, что вообще жевать не нужно. Может, ...
Как у человека с преобладанием лестничного ума (читай: долгим на обдумывание и выводы), у меня есть вопрос к комментаторам предыдущего поста. С чего вдруг некоторые написали про эгоцентризм и инфантильность? Я помню, что вы без "пророчеств" или сравнений, никаких претензий, но: либо я ...
Сказал Масуди: Славяне суть из потомков Мадая, сына Яфета, сына Нуха; к нему относятся все племена Славян и к нему примыкают в своих родословиях. Это есть мнение многих людей сведущих, занимавшихся этим предметом. Обиталища их на севере, откуда ...