КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА

топ 100 блогов 466949428.07.2016

1.
9673-2005 (604x325, 167Kb)
Ингредиенты:

- 5 кг кабачков
- 200 грамм чеснока
- 1 кг сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
- 5 столовых ложки 6% уксуса
- 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
- 150-200 грамм сахара
- 100 грамм соли

Приготовление:

Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку.
Помыть кабачки и пропустить через мясорубку 2 раза.
Перемолоть горький перец.
Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей.
Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
Варить 1,5 - 2 часа (увидите по густоте полученной массы).
Разложить в заранее приготовленные простерилизованные банки.
Под крышечку положить 1 ч.л. уксуса ( на 0,5 л).
На это количество продуктов получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.

YUMMY - лучшие рецепты - здесь вкусно, подпишись!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Последнее время в публичном пространстве все чаще стали появляться сигналы о том, что США готовы «бросить» Украину в случае, если удастся о чем-то важном договориться с Россией. Эти отнюдь не беспочвенные сигналы вызвали если не панику, то немалый ажиотаж в украинской националистической ...
Коротко о главном: 1. За месяц боёв в Новороссии ополченцы уничтожили 150 американцев, из них 25 сотрудников ЦРУ. 2. Киевская хунта под контролем специалистов из США уже привезла из Грузии бактериологическое оружие. 3. Беженцы из Киева и Западной Украины прибывают в Крым. 4. По распоряж ...
В Юж. Корее происходит то же, что и везде. Власти страны надеялись, что вакцинация 70% населения поможет добиться коллективного иммунитета против коронавируса. Однако в настоящий момент привито 79,1% всех жителей Кореи, а количество новых ежедневных выявленных случаев инфицирования ...
Год назад в приюте я взяла Мицци. Она была уже взрослая кошка, я ее проглистогонила, мы стали с ней жить-поживать. Две недели назад у нее начались приступы рвоты. Вчера она стала отказываться есть. Шерсть стала взъерошенная. Сегодня утром я ее потащила к доктору Лиоре Вальдман. Она ...
  Известный ход посрамления России от Петра Порошенко получил широкую огласку и публичную насмешку. Поражение в Дебальцево очевидно показало, что Украина не обладает военной силой для усмирения Донбасса. Одновременно победа ополченцев свидетельствует лишь о малом тактическом успехе, о не ...