Железо

топ 100 блогов ru_vegetarian12.10.2012

Уважаемые вегетарианцы и веганы, расскажите, откуда вы берете железо?
В последнее время стала кружиться голова, появилась усталость (беременность исключена), и закрались мысли об анемии.. Окружающие меня мясоеды, конечно, часто капают на мозги про то, что без мяса человек умрет от недостатка полезных веществ. Я не слушаю это, но иногда объясняю, почему это не так. А теперь и сама не знаю, что думать, мясо-то все равно не могу есть! Да и не собираюсь, но вот с веществами надо прояснить..
Скажем, если с белком понятно - соевые продукты, бобы, и пр., то как с железом? Вспоминается только шпинат, брокколи, что-то еще, не помню.. Ах да, яблоки? Где еще железо взять?
И главное - мои дети тоже вегетарианцы, мы едим почти все одинаковое. И если в нашем рационе все-таки не хватает железа, то для них это особенно нехорошо, в таком маленьком возрасте (2г и почти 1г) анемия может быть опасной для развития.
Буду благодарна за советы/рецепты!! Желательно веганские, потому что яйца и молочное стараюсь использовать по минимуму.

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Два кита современной цивилизации. Непризнанные, но существующие зависимо друг от друга. На этих двух китах стоят здания современных государств. Потому борьба против них может рассматриваться, как заговор против государств. Коррупция и терроризм. По сути, первые князья это лишь ...
Включил я как-то канал Евроньюс и обалдел. Было это лет 15 назад. Тогда ничто не предвещало последующих событий и военного противостояния запад/восток. Канал вещает на десятках языков Евросоюза. В европарламенте заседают сотни депутатов от десятков разных стран (как бы штатов Евросоюза). ...
После 5 часов постоянного перемещения по городу с его автобусами, метро и пешкодралом я еще более менее держусь бодренько. Но город стал утомлять. Единственно что доставило удовольствие это общение со своей парикмахершей, у которой я я стригусь с 1971 года. Очень мило побеседовали пока ...
Вот уже 2 года.как я живу во Франции.За это время у меня скопилась кучка интересных примечаний о французах и жизни тут. Итак моя 20-ка наблюдений 1 Слово ветер,вино и двадцать лично для меня звучит одинаково "ван"++++..однако французы различают как-то ...
Откуда у кочевников были метеллические изделия? Работа с железом подразумевает кузницу, а это оседлое занятие. Меж тем все  кочевники — гунны, монголы, половцы, печенеги и др. — были вооружены не палками. Да, что-то обменивали у соседей, но не в таком количестве же. Да и какой ...