Железнодорожное... Еще раз о лопате.

топ 100 блогов matsam20.03.2015 Посмотрел вчера репортаж из Ставрополья и вдруг вспомнил, что есть такая традиция готовить на металлических лопатах. Она давняя и берет свое начало от паровозных бригад. Топка паровоза всегда служила машинистам, их помощникам и кочегарам универсальной печью. И сегодня во время паровозных праздников и парадов локомотивов ветеранов мастера паровозной кулинарии радуют гостей вот такими блюдами.

Железнодорожное... Еще раз о лопате.

Эта традиция широко распространена в Европе и США, вот например Рождественский поезд в Великобритании, машинист Matt Ellis готовит сардельки для пассажиров поезда "Santa’s Steam Adventure"

Железнодорожное... Еще раз о лопате.

Железнодорожное... Еще раз о лопате.

Дегустацию проводит сам Шеф

Железнодорожное... Еще раз о лопате.

А вот картошечку к сарделькам лучше запечь в котле, на лопате не так вкусно выходит.

Железнодорожное... Еще раз о лопате.

А это уже Бавария, фото сделано во время традиционного Локпарада.


Железнодорожное... Еще раз о лопате.

Выдающиеся мастера паровозной кулинарии жарят даже стейки на любой вкус и любой прожарки



А так жарят сосиски



В общем не бойтесь есть с лопат и приятного аппетита

Железнодорожное... Еще раз о лопате.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Высокопоставленный западный чиновник предлагал экс-премьеру Грузии Ираклию Гарибашвили (занимал должность главы местного кабмина в 2013-15 годах и 2021-24 годах, сейчас занимает пост председателя правящей партии "Грузинская мечта — Демократическая Грузия") начать войну с Россией, ...
Пока летал за океан и обратно посмотрел первый сезон «The day of the Jackal». "Круто взнуздано!" (С) .   Далее спойлеры. Не смотря на крутой сюжет и хороших актеров (не всех), есть и недостатки. Сама идея что у профессионального киллера есть жена и маленький ребенок, ...
Адольф Гитлер на многотысячном митинге. Идеология нацизма стоит на мифическом фундаменте. Чистота расы, происхождение – это главное. И последователи фюрера обязаны быть только чистокровными арийцами . Из-за непривлекательной родословной многих исключали из партии и даже ...
Европейцы дали понять, что без восторга относятся к блокировке аккаунтов Трампа. Об этом заявили пресс-секретарь французского президента и канцлер Германии Меркель лично. При этом понятно, что права Трампа их беспокоят в самую последнюю очередь. Дело гораздо серьезнее. Европейцев понять ...
Тринадцатый день путешествия, завершающий. 16 сентября. Подходит к концу наше второе путешествие в Исландию. Как и в прошлый раз, на последний день мы оставляем какие-то интересные места поближе к аэропорту. В прошлом году это были лавовый туннель Ройфархольшетлир и долина ...