Благоустройство загородного участка: баланс красоты и функциональности 
"Дети Арбата" (мини-сериал, 2004) 
Дверь в лето 
Комсомолец на побывке объясняет товарищам расположение отрядов генерала Юденича 
Сталин и дети на Таганке 
В 6 лет она была названа «самой красивой девочкой в мире» — вот как она 
И немного о любви 
Мнения послов и не только 
Феи-бомжи, опознание мужа по звуку струи и прочее дорамное Остановка на Чернышевского-Московская и выделенная полоса до Радищева. Саратовская аномалия транспортного идиотизма. Издевательство над людьми и импотенция местных властей.
...
Ждем 4?:)
olsanka — 09.06.2011
Потому что это - последний мой рецепт из 3 номера CookEatSmile.
Не круассаны Ну вы знаете, что с выпечкой у меня проколы крайне редко бывают, поэтому верить можно на слово:)) Горячо рекомендую короче!:)
40 рогаликов
Для теста:
500 г пшеничной муки
1 ч. л. соли
20 г свежих прессованных дрожжей (или 5 г сухих дрожжей)
1 ч. л. сахара
250 мл молока
75 мл подсолнечного масла
1 куриное яйцо
Для начинки:
100 г творога
100 г феты
1 яичный белок
2 зубчика чеснока
2-3 веточки петрушки
Для смазывания:
1 яичный желток
1 ст. л. молока
Кроме этого:
1 ст. л. семян кунжута
100 г сливочного масла
Влить 50-70 мл молока в небольшую глубокую чашку. Раскрошить дрожжи в молоко, всыпать сахар и 1 ст. л. муки, тщательно перемешать ложкой до состояния густой сметаны. Чашку закрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 15-20 минут.
Просеять муку в большую чашку и добавить соль. Перемешать. Влить активированные дрожжи, яйцо, подсолнечное масло и оставшееся молоко.
С помощью деревянной ложки мешать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от стенок чашки (можно замесить и руками). Накрыть чашку пищевой пленкой и убрать ее в теплое место как минимум на час, чтобы тесто удвоилось в размере.
Приготовить начинку. Чеснок и листья петрушки измельчить. Фету и творог раскрошить в широкой миске с помощью вилки, добавить чеснок, петрушку, белок и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Духовку разогреть до 180 С.
Тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и разделить его на 5 равных частей, из каждой сформировать шар. Каждый из них раскатать скалкой в круг толщиной 5-7 мм. Острым ножом нарезать круг на 8 одинаковых сегментов - треугольников.
Один из них взять в руки за широкую сторону и острый угол, противоположный ей, и аккуратно растянуть в длину руками. Вернуть тесто на рабочую поверхность. Положить 1 ч. л. начинки на широкую сторону треугольника, завернуть его углы к центру на начинку и скрутить, начиная с широкой стороны, в рогалик.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на нее все изделия.
Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Слегка взбить яичный желток со 1 ст. л. молока и смазать получившейся смесью рогалики, сверху посыпать семенами кунжута и выложить по 2 кубика масла.
Выпекать в середине духовки 20 минут до зарумянивания.
Приятного аппетита!:)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Привет, мои дорогие! Как проходит вечер? У нас замечательно. Может конкурс небольшой устроим? Сегодня у меня такие коробочки появились))) Кто знает, что это? А кто не знает, то давайте просто отдыхать и наслаждаться вечером! А еще, спасибо всем за поддержку в посте выше. Люблю Вас! ...
Совершенно неожиданно, я бы даже сказал – вероломно, как Гитлер в 41-м, без объявления войны на Донбасс обрушилась зима. Снег, мороз, вот это вот всё. В конце декабря-то, представляете, никогда такого не было и вот опять..
...
Пришло время подробно рассказать вам о моей попутчице, чистокровной американце Луизе Макаровне Малибу. Малибу - это не фамилия, а название модели, ведь Луиза - машина марки Chevrolet, на которой я проехал половину Америки и провел с ней, не ...
Если сделать любовь к себе единственной ценностью, можно... с ума сойти, а не только заскучать ) Для достижения гармонии надо как-то встраивать эту любовь к себе любимому в общий интерес к жизни, в любовь к природе, искусству, творчеству, ближнему, к... хорошо поесть... )) При ...
