Жаворонки

топ 100 блогов jd-ganna — 20.03.2024

Ко дню весеннего равноденствия – жаворонки. Не постные. Таких можно испечь к Пасхе.
Отличное тесто! Рекомендую.

Жаворонки
Жаворонки

На 16 жаворонков:
400 г муки,
150 мл теплого молока,
1 яйцо,
50 г сахара,
30 мл растительного масла,
7 г сухих дрожжей,
ванильный сахар или 1 ч. л. ванильной эссенции,
цедра 1 лимона,
1 яйцо (или 1 желток+2 ложки молока) для смазывания жаворонков перед выпечкой.

Смешать муку, сахар, ванильный сахар, цедру лимона, дрожжи. Добавить молоко, яйцо, замесить тесто, в конце замеса добавить растительное масло.
Месить тесто 10 минут миксером или 20 минут вручную.
Переложить тесто в миску, смазанную маслом, накрыть кухонным полотенцем, оставить в теплом месте для подъёма.
Подошедшее тесто разделить на 16 частей (около 50 г), подкатать, округлить, оставить отдыхать на 10 минут. Затем каждую часть раскатать в жгут, сформовать птичек: жгут завязать узлом, из одного конца сформовать клюв, из другого хвост.
Выложить жаворонков на противень, оставить расстаиваться на 20-30 минут.
Духовку разогреть до 180С, смазать жаворонков разболтанным яйцом. Выпекать 25-30 минут.

Жаворонки

Приятного аппетита!

Жаворонки

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вроде бы американские сериалы уже давно не просто толерантны (в хорошем смысле), но и толерастее некуда (в плохом). Поэтому подвоха никак не ожидаешь. Вот и в данном сериале 911. Одинокая звезда в команде пожарных и парамедиков имеются гей, транс, совершивший переход, азиат, арабка и ...
Некоторое время тому назад мне поступило предложение сделать для частного сайта 60 пошаговых рецептов - за месяц. Даже если бы я не работала на полную ставку, все равно сделать 60 рецептов за месяц для меня - нереально. Для меня каждый рецепт - это ...
Девочки, ламбьеленки, пожалуйста держите меня тоже в курсе, что с Лами. Вот когда и пожалеешь что он не как Джо, наш бы нам уже всё рассказал, во всех подробностях, умирающей рукой бы настрочил как он выглядит и какая на нём пижамка... Джо, Солнце ...
...
Знаете, если раньше только Запад СМИ-бомбардировал, что Россия вот вот вторгнется вна Украину. А теперь начали и наши... Каждый час новые новости из Донецка... Обстрелы, сирены, эвакуация, дети. С одной стороны в садик "попал снаряд", с другой "взорвалась машина" Кто виноват даже не ...