Жареный рис с овощами

топ 100 блогов enmsk20.05.2024
Жареный рис с овощами

Понравилась новая для меня технология.

2-2,5 чашки готового риса, лучше вчерашнего, рассыпчатого, у меня басмати белый и желтоватый с куркумой
2 яйца
Небольшая красная луковица
Горсть вяленых итпльянских помидоров
Половина красного сладкого перца
Листики с веточки орегано
Растительное масло для жарки
1 ст л белого мисо
1-2 чл рыбного соуса

Овощи, да и добавки, конечно, могут быть любыми

Овощи нарезала как можно мельче.
Яйца разделила на белки и желтки.
Желтки смешала в миске с рисом.
В вок налила масло, чтоб покрыто было дно, хорошо нагрела. Огонь выше среднего. Вылила белки, мешала лопаткой разбивая на кусочки. Через пол минуты добавила рис с желтками, перемешала, еще через минуту высыпала все овощи, помешивала все минуты 3-4.
Сняла с огня, вмешала пасту мисо, попробовала, добавила рыбный соус.
Готово!

Жареный рис с овощами

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
До весны совсем недолго ...
...
В Красноярске разгорелся скандал: девушку в инвалидной коляске отказались пропускать в клуб. Сейчас полиция разбирается в обстоятельствам инцидента. В отделение обратились сами сотрудники клуба, написавшие заявление о недопустимом поведении посетителей: они пытались прорваться в заведение ...
Парламентская ассамблея Совета Европы приняла резолюцию с осуждением действий России по присоединению Крыма. Вроде бы ничего особенного и неожиданного. Напротив — всё совершенно предсказуемо. И мы бы даже не стали об этом говорить, если бы резолюция оперировала сложными логическими и ...
В прошлом году в заповедник "Брянский лес" приезжал Министр природных ресурсов РФ. В программе его официального визита среди прочих экскурсий по заповедной территории было написано: "Посещение дома-музея Шпиленка."  Когда сотрудники заповедника показали мне это, я аж испугалась ...