Жареный рис с овощами

Понравилась новая для меня технология.

2-2,5 чашки готового риса, лучше вчерашнего, рассыпчатого, у меня басмати белый и желтоватый с куркумой
2 яйца
Небольшая красная луковица
Горсть вяленых итпльянских помидоров
Половина красного сладкого перца
Листики с веточки орегано
Растительное масло для жарки
1 ст л белого мисо
1-2 чл рыбного соуса

Овощи, да и добавки, конечно, могут быть любыми

Овощи нарезала как можно мельче.
Яйца разделила на белки и желтки.
Желтки смешала в миске с рисом.
В вок налила масло, чтоб покрыто было дно, хорошо нагрела. Огонь выше среднего. Вылила белки, мешала лопаткой разбивая на кусочки. Через пол минуты добавила рис с желтками, перемешала, еще через минуту высыпала все овощи, помешивала все минуты 3-4.
Сняла с огня, вмешала пасту мисо, попробовала, добавила рыбный соус.
Готово!

Предыдущие записи блогера :

10.05.2024 — Анчоусное масло

08.05.2024 — Персидская кухня

Архив записей в блогах:

Астероид Рюгу обладает более пористой структурой чем предполагалось

В недавнем выпуске журнала Nature была опубликована статья коллектива японских ученых, посвященная анализу данных, собранных в ходе визита аппарата «Хаябуса-2» к астероиду Рюгу (162173 Ryugu). Он выявил, что малая планета является намного более пористым объектом, чем считалось. По ...

Едим древнейшее создание на земле - мечехвоста...

Мечехвосты живут на нашей планете аж 450 миллионов лет. Краб Мечехвост, он же “Horseshoescrab” является реликтовым членистоногим животным и предком динозавров, по совместительству. Кушать в нем, на первый взгляд, особенно нечего — одни ноги, да панцирь. -- Справка Мечехвост — ...

Как не проспать от будильника?

Tweet Я, когда ложусь спать, рядом с диваном всегда кладу сотовый с включенным будильником. Но это не гарантирует, что я не просплю. Потому что периодически со мной странные вещи случаются. Сегодня, например, я проснулся от того, что в руках, ...

намело снега 5 (3/5)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. View Poll: #2031991 ...

"Огненный лис"

Русский кинематограф, оказывается, жив. Вопреки россиянскому (жидовско-армяно-хохлацкому) засилью. Правда, помощь пришла с неожиданной стороны - от любителей и зверей. фильм "Огненный лис" - с реальными актёрами-зверями на фоне фантастических пейзажей Камчатки, смонтированный из ...

Жареный рис с овощами

Жареный рис с овощами

Оставить комментарий

Популярные посты: