Жареный рис с овощами

enmsk — 20.05.2024

Понравилась новая для меня технология.

2-2,5 чашки готового риса, лучше вчерашнего, рассыпчатого, у меня басмати белый и желтоватый с куркумой
2 яйца
Небольшая красная луковица
Горсть вяленых итпльянских помидоров
Половина красного сладкого перца
Листики с веточки орегано
Растительное масло для жарки
1 ст л белого мисо
1-2 чл рыбного соуса

Овощи, да и добавки, конечно, могут быть любыми

Овощи нарезала как можно мельче.
Яйца разделила на белки и желтки.
Желтки смешала в миске с рисом.
В вок налила масло, чтоб покрыто было дно, хорошо нагрела. Огонь выше среднего. Вылила белки, мешала лопаткой разбивая на кусочки. Через пол минуты добавила рис с желтками, перемешала, еще через минуту высыпала все овощи, помешивала все минуты 3-4.
Сняла с огня, вмешала пасту мисо, попробовала, добавила рыбный соус.
Готово!

Оставить комментарий

Популярные посты:

maximus

Цветы для любимых: как выбрать идеальный букет на праздник и свидание

• Ранее
• Архив