Из Вены привез рецепт салата, который теперь часто готовлю

puhanov — 26.07.2011

Из Вены привез рецепт салата, который теперь часто готовлю в разном исполнении.  А было дело так: сидел в открытом ресторанчике, хотел есть, а заказать не знал как. И вижу, несут! Горку чего-то зеленоватого пересыпанного желтоватым, сверху тёртый сыр. Думал, макароны зелёные -  глазная семантика тертого сыра. Попросил «то же самое». Официант принёс салат из разных овощей с сухариками посыпанный тёртым сыром, полито всё это было оливковым маслом и лимонным соком. Теперь достаточно порубить капусту, добавить огурец, лук,  размять над тарелкой в кулаке сухарь , и потереть  неразгрызаемый от долгого лежания в холодильнике сыр, и блюдо готово.  Из Испании притащил рецептов, как пёс репьёв,  но еще не было случая изящно приготовить блюдо, от самой идеи  которого скривился бы и бомж с трёх вокзалов,  да, разные культуры,  согласен.   Но вот плоские персики с белой мякотью сегодня уже купил. Раньше – никогда. Только  родные жёлтые круглые недозрелые или текущие по подбородку. Плоский персик впервые попробовал в Испании. Теперь только плоские!

Оставить комментарий

Популярные посты:

cassius

Топ-5 блогов для планирования финансовых целей на год

colonelcassad

NED приостанавливает работу

smapse

Можно ли выучиться на психолога, не учась в вузе?

katia_lexx

Иллюстрации из немецкого журнала «Югенд» ( «Молодость» ) 1910 года

pro100_mica

Фото дня 17 февраля 1952 года

pantv

Храм Рождества Пресвятой Богородицы раньше и сегодня

gelio

Зимний Томск – сибирские Афины

pantv

Про наши аппартаменты в Абу-Даби и не только...

30_day_photo

День 22. Бриф "Правило третей".

• Архив