Нейросеть для курсовой работы: генерация текста, структура, библиография
11.07.2010 —
Луховицкие пошли
Из ребра
abugaisky — 11.07.2010
.Жарковато, конечно, для горячего, но жрать тем не менее хочется, особенно к вечеру, как дождик покапает или ветерком задует. Приходится париться на кухне, по возможности недолго и с минимальными потерями. Пошёл на рынок за огурцами - практически эндотермическая затея )) - но увидел рёбра барашковые и соблазнился, купил, а потом уж куда деваться... Заодно уж купил помидоров и фасоли по дешёвке наконец.
Дома набрал составляющих, вот так:
Рёбра порезал кусочками по 2 ребра, разложил на фольге на противне, сунул в духовку на 200С на 25 минут под гриль с обдувом.
Вот они через 25 минут уже, румяненькие такие:
Нарезал перьями луковицы, разогрел масло в воке, начал обжаривать-румянить, по ходу дела покоцал кубиками помидоры (по хорошему надо было бы шкурку снять, но жарко ведь!), высыпал к румяному луку, посолил, проварил немного чтобы часть воды выпарилась, но не сильно, добавил толчёного перцу, кориандра и зиры, пару стручков жгучего перца.
Рёбра переложил с противня в казан и сок туда же слил, перелил помидоры с луком из вока и оставил под крышкой тушиться на слабом огне на полчаса. Через полчаса выложил сверху резаную фасоль, снова закрыл крышкой. Через 15 минут крышку снял, посолил, посыпал сверху кондари (чабрецом) и ещё потомил под крышкой минут 10. Выключил, насыпал сверху рубленой свежей киндзы, базилика и чеснока, ещё дал отдохнуть 10 минут. ну и всё. Да, всё это время ничего не перемешивал, так слоями и лежало - рёбра, помидоры, фасоль, зелень. Перемешивал только при раскладе уже.
Получилось не парадно совсем, но вкусно, не тяжело, ароматно. Вот так:
Или вот так:
Совершенно без затей, но душевно.
По экономическим показателям: Рёбра - 2.5кг за 400 рублей, кило помидоров за 80 рублей, почти кило фасоли за 80 рублей, на 50 рублей зелени, по 20 рублей на чеснок и лук. На выходе имеем 4 кг еды за <700 рублей. Вполне приемлемо ИМХО.
.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Такси – вид транспорта, который позволяет своевременно, быстро и комфортно добраться в нужное место. Причем пользование такими услугами - не всегда признак роскоши, но и зачастую просто необходимость в самые короткие сроки добраться до пункта назначения. Особенно это актуально, когда ...
Основные новости сегодня: * 17-00 МСК, США, Чистый объем покупок американских ценных бумаг иностранными инвесторами / TIC Long-Term Purchases EUR/USD: После пятничного роста к 1.4160 пара скорректировалась до минимального значения 1.3863. Рекомендуем покупать на ...
«РИА Новости»: Советские и российские учёные и медики написали открытые письма против абортов в частных клиниках. В их число вошли почетный президент Союза педиатров России, академик РАН Александр Баранов, главный специалист Минздрава России по репродуктивному здоровью мужчин, ...
А он его еще 6 дней назад поставил. Могу добавить к нему, что в последние два-три дня уже секретом Поли в Шинели стало то, что там были и деньги папы Хантера и его друзей. Поэтому папа срочно взялся за спасение этого банка. Спасать будут за счет налогоплательщиков. И папе и его ...
Вот и мне пришла пора написать этот грустно-оптимистический пост. Не знаю, как это случилось, но в последние пару месяцев журнал резко попёр вверх по посещаемости и каментам, практически попав в Топ-250 блогов ЖЖ. Я безмерно благодарен за это старым и новым читателям, но вместе с тем появ ...
