Итоги 2023. Hine Grande Champagne Vintage Cognac Early Landed 1982.
el_gorra — 03.01.2024
.Легенда, как ни крути. Но для понимающих здесь будет трэш, не иначе…
Hine Grande Champagne Vintage Cognac Early Landed 1982. (Примечательно, что на момент покупки этого коньяка нет как в «магазине» собственно Хайна, так и российского поставщика.) В качестве практически главных трофеев моей цыганщины по магазинам и складам в период безумия смены акцизных марок в 2015 году случились несколько миллезимных коньяков от Hine. Во-первых, это редкость редкая, во-вторых, регулярная цена на них (даже при довольно высокой волатильности) вообще не позволяла мне смотреть в их сторону. Тем более, что ввиду их редкости, вменяемых оценок от критиков не дождаться. Первым из этих сокровищ на мой стол попал самый молодой, вот такой вариант (он, кстати, случился и самым дешёвым из приобретённых миллезимных редкостей). Что такое Early Landed понимающим объяснять не нужно, а не понимающим – бессмысленно. Высокая бутылка прозрачного стекла с фирменным сургучовым барельефом в специальной выемке на бутылке. Главная этикетка светло-охренного цвета содержит необходимый минимум информации, русская (единственная) контра уточняет детали: моносорт Юни блан, минимум 20 лет в подвалах Бристоля, но с учётом даты розлива – 18/01/10 – это, скорее 27 лет бочковой выдержки. Бутылка традиционно прихвачена и зафиксирована весьма специфическими деревянными "щипцами". Деревянный штифт, который фиксирует зубья щипцов вместе, в моём случае был сломан, из-за чего вскрытие конструкции стало интересной инженерной задачкой. Стеклянно-деревянная конструкция в свою очередь упрятана в фирменную белую коробку твердого картона. На моей есть несколько печатных стикеров и рукописных надписей, среди которых удивляет и настораживает "1975 MILL", похоже, при очередных инвентаризациях путались коробки. Открыт раритет дома, не без приличествующего повода, в середине декабря 2022 года. Цвет коньяка от среднего до умеренно тёмного, маслянистость высокая, забор слёзок выстраивается ровно, регулярно независимо от пользуемого стекла. Аромат чуть заторможенный, чуть задумчивый, раскрывается медленно, с ощущением, что в нём есть ещё серьёзный запас даже по прошествии трёх месяцев после вскрытия (а закончился коньяк только в марте 2023 года). Примерно такая же история и со вкусом. В нём сразу есть добротный спектр благородства выдержанных спиртов из GC, но всякий раз, когда пригубливаешь этот коньяк (как в соло варианте, так и в сравнении с другими благородными напитками), не отделаться от ощущения, что он играет с тобой в прятки. Да, есть очень основательный вход, да, коньяку не отказать в глубине и слоистости, да, налицо долгое, торфяное и сигарное послевкусие, но всё это выглядит не соответствующим общей задумке – а это лучшие спирты одного из лучших коньячных Домов, вывезенные в Англию на шлифовку и огранку... Такой коньяк не должен выступать средневзвешенным (пусть и в самой солидной категории), он должен поражать и восхищать. А этого со мной не случилось... ИО 8,5. ДО 1+1+1,5+4,25+0,75=8,5. Я ожидал взрыва мозга, такого, как это случилось с более старым (но не "британским") хайновским вариантом 1957 года рождения несколько лет назад. Сколько я ни пыжился, сколько не уговаривал себя найти, раскопать коньячные тайны в этой жидкости, у меня ничего не получилось. Не хочу быть понятым неправильно: это отменный, замечательный коньяк, просто примерно таких же коньяков (пусть в категории GC ХО) – довольно много. И большинство из них обладают индивидуальными чертами, отличающими их от остальных. Здесь же как будто учебник, как будто коньяк прячется под маской Анонимуса, уходя полностью внутрь, в себя... Я определённо разочарован. Очень надеюсь на реванш со стороны других миллезимов от Хайна.
Узнали персонаж? Чтоб я так жил…
(с) ???
Оставить комментарий
Популярные посты:
История бренда посуды для ресторанов Eclat 
Разное 
Секшен революшен 
Помощь форумчан 
Коровин В.И. Лирика Н.С. Гумилева. М.: ИМЛИ РАН, 2024 
Ответ на загадку 
Сделано какой-то мутной конторкой и широко разогнано по интернету. 
План Зеленского 
Белорусская Ванга Предыдущие записи блогера :
02.01.2024 —
Итоги 2023. Couprie Hors d`Age Grande Champagne.
30.12.2023 —
Итоги 2023. Крепкое. Начнём. Gelas Single Cask.
28.12.2023 —
Уроки русского. N7. Парикмахер.
Архив записей в блогах:
Григорий Мясоедов. Смотрины невесты. 1860-е гг.
Яков Минченков о Григории Мясоедове:
«...Несмотря на неделикатность, переходящую в ...
1. Достоверно известно, что, если аккаунт верифицирован, на него можно принимать валюту без принудительной конвертации. 2. По какому курсу ковертируются евро или доллары, если они со счета пепйпала выводятся в на рублевый счет в банке? Какой процент за вывод в этом случае? 3. Если деньги н ...
Простая жизнь гавайцев в объективе корреспондентов LIFE накануне 21 августа 1959 года ...
Природа тоже иногда любит пошутить. В последнее время все чаще мир будоражат известия о рождении необычных животных с лишними или, наоборот, недостающими частями тела. Многие из мутантов конечно оказываются нежизнеспособными, но есть среди них ...
(продолжение. начало - здесь) 2. Когда, как и от кого можно и ...
