Истоки исконности - самовар

prostopasha1914 — 07.10.2021

Зашел тут у меня небольшой разговор о любимых напитках. Ну, и в числе прочих, вспомнили о чае (хотя у нас в Закарпатье, помимо местных вин, предпочитают кофе-эспрессо, который варят абсолютно в любых торговых точках - включа даже алькогольно-табачные).

Но как русский по матери, родившийся в Москве, я вспомнил в разговоре о напитке моего детства - горячем чае из настоящего самовара на дровах, который мы пили каждый выходные у моих дедушки и бабушки на даче в Толстопальцево.

На что мой собеседник ответил, что на Руси не зря придумали самовар. И что варили в нем чай на Руси испокон веков. О чем говорит и исконно русское название - "само-вар".

Но поскольку я немного историк, то моему собеседнику мне пришлось возразить. Во-первых, в том, что слово "само-лет" тоже не делает эту летающую машину русским изобретением. А, во-вторых, в том, что слово это - персидское, да и вообще метод такого приготовления горячих напитков существовал за 2000 лет до того, как самовар привезли в Европу. А чай как напиток на Руси вообще стали употреблять только в середине 18 века.

***

Почему в России прижился самовар для приготовления чая - Бог весть. Поскольку в Британии он пришелся самым известным в мире любителям чая не по вкусу.

Говорят, что причина в происхождении тех самоваров, которые привозили из походов в Персию крестоносцы.Поскольку чопорные и склонные к многовековым традициям англичане не захотели признавать своей иранскую посуду под странным названием "samāvar" .

Кроме того, происхождение русского варианта самовара (а не самого слова) историки относят не к Ирану, а к Китаю (некоторые к Японии).

Хотя, на мой взгляд, конструкция больше похожа на античную, древнеримскую (которуя я вынес на заглавное фото). У римлян он, кстати, назывался "аутепса". А китайская конструкция совсем иная - хотя да, использует те же принципы.

Так что я был бы поосторожней с заявлениями об "исконности". И не только самоваров. А то некоторые наши современники и соотечественники понятия не имеют даже о том, откуда взялись в России помидоры, кукуруза, картошка или тот же чай. К сожалению.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив