Профессиональная переподготовка и повышение квалификации: как построить успешную карьеру в новой сфере деятельности 
Псков. Зима 
Читаю на Флибусте мемуары работавших с Аркадием Райкиным. 
Объяснил как смог... 
Доброе утро! 
По мультфильмам... 
2025 
Вечернее 
И печка совсем как сказке! Я человек скромный и поэтому почти никогда не говорю, что являюсь обладательницей самого ужасного, неразборчивого и корявого почерка:))) Нашла старые тетрадки с англоязычными лекциями. Страшно, господа, страшно. Вуаля, вот и они:)))) продолжение ...
Индюшиная печень в сметане
menunedeli — 02.11.2013
Очень люблю это блюдо, особенно если печень птичья: куриная, гусиная, индюшиная. Куриная вообще готовится за пять минут. Но, в этот раз у меня печень индюшки, красавица, если только можно так сказать про чью-то печень вообще :)
Мне понадобилось: 500-600 г печени, 1 крупная луковица, 1 морковка, 0,5 стакана сметаны, соль, черный перец, мускатный орех, масло для жарки.
Овощи нарезаю произвольно, то есть как вздумается: кольцами, кружочками, соломкой, «так и этак хорошо, так и этак вкусно». Печень нарезаю брусочками и обваливаю в муке. Теперь её надо быстро обжарить в хорошо раскалённом масле на сильном огне, чтобы не успела пустить сок. Пустит сок – будет резиновой. Это поверхностная обжарка, внутри печенка остаётся еще сырой. Теперь можно уменьшить огонь и добавить овощи. Продолжаем жарить вместе с овощами, в процессе добавляю соль, чёрный перчик, щепотку мускатного ореха
Затем подливаю немного горячей кипячёной воды и томлю под крышкой минут 5-7, чтобы дошло то, что не успело как следует прожариться. Добавляю сметану, хорошенько перемешиваю, подгоняю соль по вкусу и оставляю томиться еще минут на 5. Готово!
В качестве гарнира неплохо подойдёт картофельное пюре, гречневая каша и, конечно же макарошки.
Приятно подкрепиться!
Тепла и уюта вашему дому!
Сохранено
|
|
</> |
Индюшиная печень в сметане
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Вот, в ходе дискуссии с подрастающим поколением юристов, сформулировалась общая позиция. Кот имеет двойственную правовую природу . 1. Если ты укусил кота - это отношения уголовного права, ст. 245 УК РФ (жестокое обращение с животным), из которой очевидно, что кот есть сущность, ...
Осенний лес, осенний пес) Ему тоже хочется пошуршать листьями, шурх-шурх-шурх. Он убежал вперед, далеко от своего двуногого друга. Шуршит в два раза громче — у него четыре ...
Кимоно (яп. 着物, кимоно, «одежда»; яп. е’ЊжњЌ, вафуку, «национальная одежда») - традиционный национальный японский костюм, популярный и узнаваемый во всем мире. С середины 19 века считается японским «национальным костюмом». Также кимоно ...
И ещё одна статья коллег, посвящённая гипнотерапии. Им слово.
В роли эксперта выступила психолог, логопед Анна Федорова , кто более 10 лет успешно занимается коррекция заикания ...
