![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcomdok_zlo902461823797322379732_600.jpg)
Индюшатина
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Индюшатина Индюшатина](https://ic.pics.livejournal.com/dok_zlo/9024618/2379732/2379732_600.jpg)
не надо это запекать, говорили они...это будет сухо, говорили они же.
Как я уже писал в посте про распаковку, индющиных обрезков не нашел, потому разорился на филе. Ну и решил раз так приготовить из неё что то реально вкусное.
Посыпал розмарином и смесью специй для шашлыка (надо было бы для смесью для курицы, но чого нема, того...) оставил на ночь в холожильнике. Нашпиговал чесноком и острым перцем (я люблю острое, но кто не... то и не надо), и (!) в те же дыры - по кусочку замороженного сливочного масла размером с зубчик чеснока. Маслом же и сверху натер.
На подложке из колец лука и моркови запекал в двойном слое фольги час.
Вот что вышло.
![Индюшатина Индюшатина](https://ic.pics.livejournal.com/dok_zlo/9024618/2379779/2379779_600.jpg)
Чуть с тарелкой не съел.
С учетом всех негараздов с работой и вообще жизнью... становлюсь потихоньку кулинарным блогерром, хе,хе...
|
</> |