рейтинг блогов

Ынджера

топ 100 блогов dessert_flower29.12.2021 Новая соседка - эфиопская еврейка Гила.

Сегодня почетный святой помог ей вынести на мусор старый стол, а вечером Гила угостила нас ынджерой с соусом широ.
Ынджера 007-1

Ынджера - традиционная лепешка серого цвета из муки растения тефф, без нее не обходится ни одна эфиопская трапеза.
Вкус лепешки мегаспецифический, очень кислый.
Вид - сами видите - "смерть трипофоба".
Ынджера 004-1

Но ынджера - очень здоровая еда, безглютеновая, полная железа, белков и кальция.
Соус широ состоит из нутовой (хумусовой) муки, тушеного лука и чеснока.

Ынджеру едят руками, отламывая кусочки лепешки и макая их в соус.

Завтра напеку блинчиков или оладий и угощу в ответ. :)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Прекрасный модерн в руках варваров... 4 января 2021г. Ногинск. «Морозовские казармы» — общежития для рабочих Богородско-Глуховской мануфактуры. Построены в начале XX века стиле модерн (предположительно ...
Практикующие маги знают, что не все кошачьи обладают одинаковой силой. Их умения различаются в зависимости от окраса. Большое применение магических способностей кошки нашли в целительстве. Кошки любой породы и цвета обладают способностью к лечению и могут непроизвольно лечить своих ...
Режиссер Александр Сокуров , последний фильм которого «Сказка», был запрещён Минкультом к показу в российских кинотеатрах, так высказался о перспективах своей дальнейшей работы: «Я не работаю над новыми проектами, теперь мне нельзя будет снимать и показывать кино в России. Моя ...
Две экранизации от BBC Речь пойдёт о чуваке по имени Джулиан Джаррольд, неком хитром британском кинодеятеле, с которым я столкнулся лет восемь назад, просмотрев один (первый) из ...
Если бы мне платили по доллару, каждый раз, когда спрашивали, чем питается спецназ, сейчас бы уже Билл Гейтс стоял у меня на пороге и просил бы пару миллионов в долг до получки. Почему-то многим кажется, что у бойцов специального назначения и еда специальная. Но правда в том, что едим мы ...