рейтинг блогов

Ынджера

топ 100 блогов dessert_flower29.12.2021 Новая соседка - эфиопская еврейка Гила.

Сегодня почетный святой помог ей вынести на мусор старый стол, а вечером Гила угостила нас ынджерой с соусом широ.
Ынджера 007-1

Ынджера - традиционная лепешка серого цвета из муки растения тефф, без нее не обходится ни одна эфиопская трапеза.
Вкус лепешки мегаспецифический, очень кислый.
Вид - сами видите - "смерть трипофоба".
Ынджера 004-1

Но ынджера - очень здоровая еда, безглютеновая, полная железа, белков и кальция.
Соус широ состоит из нутовой (хумусовой) муки, тушеного лука и чеснока.

Ынджеру едят руками, отламывая кусочки лепешки и макая их в соус.

Завтра напеку блинчиков или оладий и угощу в ответ. :)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Весьма интересно!!!::Всемирная Ассоциация Календарей собирается произвести ...
В своём интервью Уэльбек приятно удивил ответом на вопрос, что вы больше всего цените в человеке. Постаревший анфан террибль , отклонившись от траектории ниспровергателя ...
Раньше я откровенно не понимала, как женщины умудряются оставаться одинокими. Мне всегда казалось, что вокруг столько хороших мужчин, которых только успевай хватать, и найти себе пару - по-моему, наименьшая из проблем. Ребенка заделать и то тяжелее, тут надо постараться. То есть, понятно, ...
Приводила в порядок папки с фотографиями ,нашла ещё несколько фотографий из Владимира(подруга ездила в конце прошлого года) Образ святителя Николая Чудотворца у входа в часовню в Богородице-Рождественском мужском монастыре во Владимире ...
Такого количества сбоев я не припомню на том же Ленинградском направлении, даже примерно. Хотя я Ленинградским направлением очень много пользовался, в т.ч. около 2,5 лет - ежедневно. А тут - в среднем, раз в неделю какая-нибудь бня обязательно случается. Типа опоздание электрички на ...