рейтинг блогов

Ынджера

топ 100 блогов dessert_flower — 29.12.2021 Новая соседка - эфиопская еврейка Гила.

Сегодня почетный святой помог ей вынести на мусор старый стол, а вечером Гила угостила нас ынджерой с соусом широ.
Ынджера 007-1

Ынджера - традиционная лепешка серого цвета из муки растения тефф, без нее не обходится ни одна эфиопская трапеза.
Вкус лепешки мегаспецифический, очень кислый.
Вид - сами видите - "смерть трипофоба".
Ынджера 004-1

Но ынджера - очень здоровая еда, безглютеновая, полная железа, белков и кальция.
Соус широ состоит из нутовой (хумусовой) муки, тушеного лука и чеснока.

Ынджеру едят руками, отламывая кусочки лепешки и макая их в соус.

Завтра напеку блинчиков или оладий и угощу в ответ. :)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Машенька рвет и мечет, потряхивая крупной грудью. Ах, как же так, ей умнице-красавице-передовику производства на сайте знакомств неприличное предложение сделали! Вернее, все было сначала достойно и сдержанно, а потом мужик позвонил и вдруг ни с того ни с сего выдал, как муху прихлопнул: ...
История эта произошла в Мюнхене в пивоварне Хофбраухаус (HofBräuHaus) осенью 1914-го. Там собирались русские революционеры из разных партий (большевики, эсеры, анархисты, бундовцы - словом, всякой твари по паре), чтобы послушать выступления умудрённых опытом старших товарищей. Среди ...
Злоключения приобретенных Украиной списанных старых британских колесных бронетранспортеров АТ-105 Saxon продолжаются. Колонна из восьми БТР Saxon (видимо, из первой партии в 20 машин, доставленных на Украину), двигаясь 10 марта 2015 года по шоссе Киев - Харьков умудрилась попасть на 72-к ...
В рамках расследования нападения на администрацию Химок в "Коммерсанте" изымают фотографииВ редакции газеты "Коммерсант" в понедельник изымают фотографии, которые были сделаны в ходе нападения на здание химкинской администрации. ...
Для Ричарда Сент Джона, который 10 лет изучал особенности выдающихся людей, самым успешным человеком был Терри Фокс – канадец, умерший от рака в возрасте 22 лет. Ничего себе успешность, да? А я после знакомства с историей Терри, пожалуй, соглашусь с мистером Сент Джоном. ...