Ынджера
dessert_flower — 29.12.2021
Новая соседка - эфиопская еврейка Гила.Сегодня почетный святой помог ей вынести на мусор старый стол, а вечером Гила угостила нас ынджерой с соусом широ.

Ынджера - традиционная лепешка серого цвета из муки растения тефф, без нее не обходится ни одна эфиопская трапеза.
Вкус лепешки мегаспецифический, очень кислый.
Вид - сами видите - "смерть трипофоба".

Но ынджера - очень здоровая еда, безглютеновая, полная железа, белков и кальция.
Соус широ состоит из нутовой (хумусовой) муки, тушеного лука и чеснока.
Ынджеру едят руками, отламывая кусочки лепешки и макая их в соус.
Завтра напеку блинчиков или оладий и угощу в ответ. :)
|
|
</> |
Сравнение энергозатрат при добыче разных монет
А они думали, что за торт из москальских младенцев ничего не прилетит
Рассуждение о сравнительном характере кота и тёщи
Почему в США температуру меряют во рту, а в России подмышкой?
Вот так!
«В начале было Слово — в конце будет Цифра», Маргарита Симоньян: отзыв, краткое
Фото от margo712: Баку 1009 #осеньвдеталях
Почему пуля у револьвера Нагана была утоплена в гильзу
А всё- таки она вертится...

