Ынджера
dessert_flower — 29.12.2021
Новая соседка - эфиопская еврейка Гила.Сегодня почетный святой помог ей вынести на мусор старый стол, а вечером Гила угостила нас ынджерой с соусом широ.

Ынджера - традиционная лепешка серого цвета из муки растения тефф, без нее не обходится ни одна эфиопская трапеза.
Вкус лепешки мегаспецифический, очень кислый.
Вид - сами видите - "смерть трипофоба".

Но ынджера - очень здоровая еда, безглютеновая, полная железа, белков и кальция.
Соус широ состоит из нутовой (хумусовой) муки, тушеного лука и чеснока.
Ынджеру едят руками, отламывая кусочки лепешки и макая их в соус.
Завтра напеку блинчиков или оладий и угощу в ответ. :)
|
|
</> |
Какие стикеры для автомобиля держатся дольше всего и не выгорают
про выхи
ПОЛИГОН – 2
Марс, 1976 год: следы древнего мегацунами в кадре "Викинга-1"
Женщина сорока лет хочет встретить своего и уникального...
Миниатюрно-новостное.
Русские красавицы

