рейтинг блогов

Ынджера

топ 100 блогов dessert_flower29.12.2021 Новая соседка - эфиопская еврейка Гила.

Сегодня почетный святой помог ей вынести на мусор старый стол, а вечером Гила угостила нас ынджерой с соусом широ.
Ынджера 007-1

Ынджера - традиционная лепешка серого цвета из муки растения тефф, без нее не обходится ни одна эфиопская трапеза.
Вкус лепешки мегаспецифический, очень кислый.
Вид - сами видите - "смерть трипофоба".
Ынджера 004-1

Но ынджера - очень здоровая еда, безглютеновая, полная железа, белков и кальция.
Соус широ состоит из нутовой (хумусовой) муки, тушеного лука и чеснока.

Ынджеру едят руками, отламывая кусочки лепешки и макая их в соус.

Завтра напеку блинчиков или оладий и угощу в ответ. :)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я не пессимист, и сейчас объясню, почему. Но я и не оптимист, потому что классика , а сучья сторона людской натуры, как правило, пережимает человеческую. Однако и воля человека, посвятившего свою жизнь чему-то большему, нежели достаток и комфорт, тоже играет немалую роль, а ...
Сегодня был приглашён на эфир "7-го канала". Обсуждали сирийский конфликт, нового генсека ООН и выборы в США. Читайте и смотрите так же в: ...
В последние годы широкое распространение получили «телеграмм сетки», в основе которых общие цель и деятельность: заработок здесь и сейчас и/или заработок в будущем, через получение ...
Видимо, наступивший 2014 год будет тоже богат на околокоррупционные новости и скандалы. В свете этого особенно забавно читать новости о том, что известным нам олигарх Арсен Фадзеев кичится тем, что у него «кармане» его бывший однопартеец Сергей Неверов, да то самый что секретарь ...
Десятки писем в день, практически в каждом боль и трагедия.  Не всегда нужны вещи и материальная помощь, иногда достаточно просто поддержать словами. Конечно, мы отправим этой девушке посылку с подарками на Новый Год и напишем слова поддержки, ...