рейтинг блогов

Ынджера

топ 100 блогов dessert_flower29.12.2021 Новая соседка - эфиопская еврейка Гила.

Сегодня почетный святой помог ей вынести на мусор старый стол, а вечером Гила угостила нас ынджерой с соусом широ.
Ынджера 007-1

Ынджера - традиционная лепешка серого цвета из муки растения тефф, без нее не обходится ни одна эфиопская трапеза.
Вкус лепешки мегаспецифический, очень кислый.
Вид - сами видите - "смерть трипофоба".
Ынджера 004-1

Но ынджера - очень здоровая еда, безглютеновая, полная железа, белков и кальция.
Соус широ состоит из нутовой (хумусовой) муки, тушеного лука и чеснока.

Ынджеру едят руками, отламывая кусочки лепешки и макая их в соус.

Завтра напеку блинчиков или оладий и угощу в ответ. :)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Лжевыход в Польшу «Стойкого». Иллюстрация: twitter.com/CislakJaroslaw Стартовавшие сегодня, 6 июня, в Балтийском море военно-морские учения НАТО Baltops (Baltic operations) начались с польского испуга. Система мониторинга движения военно-морских объектов AIS ...
Что-то я совсем всё забросила. В который раз попытаюсь исправиться... Вот, даже на комментарии сегодня ответила. Почти) Но сегодня же всем отвечу. Простите за временное невнимание. Как-то всё не так в последнее время. И, вроде бы, ничего плохого не происходит, но в душе кавардак... Ладно, ...
(глядючи на вопли оглашенных о зерновой сделке) Зерновая сделка , так называемая, она не только позволяет вывозить укрское пшено - она этот вывоз ставит под российский контроль. Внезапно, последние месяцы этот контроль - штука долгая, из трех портов работают два, и вообще суда проверяют ...
-------------------------------------------------------------------------------------------------- На Громадськом ТВ  актеры истеричными голосами читают стихи   "Мы вернёмся!...." А как дышали, как ...
Нашла ссылку у johanajollygirl Я не могу вас не порадовать этим уникальным выплеском девственного сознания. Просто люблю наивное искусство. Орфография и пунктуация авторские. "В минувшую субботу ходила с ницшеанцем в костёл, что на Малой ...