Индейка с грибами

C индюшиной породой у меня давние счеты, еще с тех пор когда я был маленьким и любил проводить свое время на птичьем дворе у бабушки в деревне. С самого дества я понимал что нужно жить в гармонии с природой и потому уже в трехлетнем возрасте я находил общий язык с обитателями того двора намного быстрее чем со взрослыми, которые нифига меня не понимали, в отличие от домашних кур, приблудных котов, которых бабушка всегда подкармливала и Жульки, собаки чистейшего дворянского происхождения.

Задрав хвост трубой, она бегала вокруг меня довольно виляя хвостом и отгоняла всех кур, которые смели ко мне приближаться. Лишь индейки во главе с толстым индюком с меня весом, не обращали никакого внимания на чистокровную дворянку, да и на меня им было похоже наплевать.

Так мы и существовали в паралельных мирах; в одном я с Жулькой и котами, которых всегда можно было от души потягать за хвосты, а с другой эти наглые индейки, которых за хвосты почему-то мне тягать было страшно.

У нас с ними сложилась негласная договоренность, я не выдергиваю им перья, как иногда я позволял себе с петухом, они не залазят мне на голову, как они позволяли себе с бедной Жулькой. 

Я честно соблюдал "пакт о ненападении", до тех пор пока однажды не проходя мимо важно распушившего хвост индюка перед очередной индюшкой , не дернул меня черт вцепиться ему за хвост и вырвать парочку переливающихся на солнце перьев. 

Индюк даже не обратил на это внимания, чего не скажешь о его подружке, которая не долго думая взгромоздилась мне на плечи и  принялась стучать клювом по моей уже хоть и оперившейся, но все еще не крепкой голове, пытаясь сделать из нее копилку. 

Бедняга, знала бы она что ее ждет... Бабушка услышав мой крик, вперемешку с неистовым лаем храброй Жульки, Бетменом метнулась  ко мне, и в мгновение ока смахнула индейку с моих хрупких плечей. Судя по всему, бабушка была не согласна с таким нерациональным использованием моей верхней части тела, и в два счета приговорила бедную индейку к средневековой казни, чего мне не показали, путем отрубания головы и последующим превращением в отличное блюдо из мяса индейки.

С тех пор пор я  полюбил этих "птичек" и всегда предпочитаю их готовить сам. А рецепт  индейки с грибами, вот он. Пользуйтесь на здоровье!