Гибридные концертные форматы: синтез живого исполнения и иммерсивных мультимедийных технологий как новый жанр Каждый третий бизнес оказался неплатежеспособен Каждой третьей компании в России грозит банкроство. К такому выводу пришли эксперты Центра стратегических разработок по итогам опроса предпринимателей, проведенного 20-26 апреля. Ситуация в экономике, по которой ударили ...
Импортозамещение по-марийски!
ilance — 03.03.2016
Все-таки есть плюсы от санкций на запрет ввоза европейских
продуктов - я, например, узнала, что в России могут производить сыр
не хуже греческого! В поселке Сернур республики Марий Эл работает
современная ферма и cырозавод, в списке продукции которого 22 вида
сыров, включая любимые многими рикотту и халумис. Его-то я и
продегустировала с огромным удовольствием!
Сыр для жарки на сковороде и гриле "Сернурский халумис" производится по традиционному рецепту, привезенному с острова Кипр. Его изготавливается из творога, подвергавшегося нагреву до помещения в рассол в форме. Халумис имеет высокую температуру плавления, поэтому его традиционно обжаривают на гриле или сковороде и подают горячим.
Рецептов с халумисом много - его запекают в тесте, едят с бараниной и даже с арбузом! Но самое простое и популярное блюдо - салат с халумисом. Для этого я нарезала сыр пластинами толщиной 6мм, обжарила его на оливковом масле до золотистой корочки и украсила свежей рукколой с томатами черри. Немного сбрызнуть лимонным соком - и можно ощутить настоящий вкус средиземноморья! Кстати, в сыром виде под пиво халумис тоже отлично пошел.
В составе сыра только натуральные компоненты. Чувствую, что мы подсели на него капитально, надо будет на праздники закупить партию - хранится он месяц.
Спасибо сообществу
mosblog за возможность попробовать новый
вкус!
Сохранено
|
|
</> |
Импортозамещение по-марийски!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Какой-то прям месячник здоровья у нас. Участковый терапевт меня предсказуемо послала, к дерматологу. В поликлинике дерматолог принимает два дня в неделю, поэтому я решила поехать в кож-вен. Хорошо, что терапевт подсказала, что областной кож-вен переехал на другой конец района. Съездила ...
Литва пытаясь отбиться от волны мигрантов из Белоруссии заявляет, что планирует строить стену высотой 4 метра и протяженностью 508 км, дабы помешать мигрантам перебираться из Белоруссии в Литву. Так как денег на эту в бюджете Литвы нет, то придется брать кредит в размере как минимум ...
Ли приехал в Техас, чтобы запечатлеть жилищные условия местных мексиканцев Дом из жести и картона где живут мексиканцы Мексиканка с детьми Дом мексиканской семьи Девушка-мексиканка сидит перед кроватной рамой, отделяющей комнату постояльца Вход в дом мексиканцев Гостиная ...
