ИКОРНЫЙ БЛИН И САЗАНЫ

your_food_today — 20.10.2022

По порядку. Достали пакет с морожеными астраханскими сазанами — не крупными. На месте вылова их почистили, а икру из них сложили в одну рыбу, что покрупнее была и завернули рыбу «с секретиком» в фольгу отдельно. А так они чуть больше мужской ладони. С икрой что делала— очистила от пленок. Добавила сухой чеснок, одно сырое яйцо, соль, столовую ложку крахмала (не муки — с крахмалом нежнее), сметаны пару столовых ложек. Всё перемешала и на разогретую с растительным маслом сковороду

Блин хорошо переворачивался.

Готов.

Вкусно получилось. Причем, остывший тоже вкусный.

Ну и сами сазаны. Их просто обмакивала в муку с солью и жарила на сковороде

Что значит свежая рыба — при жарке ею и не пахло, можно сказать. Сладкий аромат чуть рыбный.

Всем вкусно-рыбного.

Оставить комментарий

Популярные посты:

macer

На перекрестке улиц городского центра

colonelcassad

Таджик получил российский паспорт

valery_brest_by

С добрым утром

dok_zlo

котновости

ammo1

В продаже появился новый вид кондиционеров - портативные

tytgrom

Открытые ворота. 07-05-2024

neosonus

Планы на отпуск

alexandr_palkin

Глава Минифина США: доллар потерпел ошеломляющий крах из-за антироссийских

li-ga2014

Знову обіцянки -цицянки,гадалось би ця трагедія

• Ранее
• Архив