20.10.2022 —
Вечер с коробочкой "восторга")))
ИКОРНЫЙ БЛИН И САЗАНЫ
your_food_today — 20.10.2022
По порядку. Достали пакет с морожеными астраханскими сазанами — не крупными. На месте вылова их почистили, а икру из них сложили в одну рыбу, что покрупнее была и завернули рыбу «с секретиком» в фольгу отдельно. А так они чуть больше мужской ладони. С икрой что делала— очистила от пленок. Добавила сухой чеснок, одно сырое яйцо, соль, столовую ложку крахмала (не муки — с крахмалом нежнее), сметаны пару столовых ложек. Всё перемешала и на разогретую с растительным маслом сковороду
Блин хорошо переворачивался.
Готов.
Вкусно получилось. Причем, остывший тоже вкусный.
Ну и сами сазаны. Их просто обмакивала в муку с солью и жарила на сковороде
Что значит свежая рыба — при жарке ею и не пахло, можно сказать. Сладкий аромат чуть рыбный.
Всем вкусно-рыбного.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
19.10.2022 —
Кулинария "Золотая Бухара"
19.10.2022 —
Греческий пирог
19.10.2022 —
Пирог.
19.10.2022 —
И ЕЩЁ "ОГОНЬКА"
19.10.2022 —
ГРЕЧКА С ПЕЧЁНКОЙ
19.10.2022 —
Запасы на зиму
19.10.2022 —
Другой кофе
18.10.2022 —
А хотите поржать? Мой ужин
Архив записей в блогах:
1 Этот пост ...
В один из таких же прозрачных и солнечных осенних дней, в далеком далеке, в идеальном «когда-нибудь», я найду то, о чем давно мечтаю. Я знаю, что это будет, этого не может не произойти. Я буду старой, неторопливой, пережившей много-много всего, душа ...
Сегодня везло на таксистов с криминальным, похоже, прошлым. Первая фраза первого таксиста Самсона: "15 минут- это не 26" (было заказано на 15, мы вышли в 21(!). В авто слушал Круга и зло удивился "я думал, немцы пунктуальные", этим рассмешил папу. Я успокаивала, что не беда- если ...
Предлагаю вашему вниманию подборку фотографий участников фотопутешествия по северному Марокко, из которого мы недавно вернулись. На этот раз мы привезли много хороших фотографий, даже не смотря на то, что местные не очень-то любят фотографироваться. Да и нам было непросто пробиваться ...
В начале марта я писал о "подвигах" губернатора Вологодской области Филимонова и аресте его зама и нижестоящего чиновника. Похоже, что весеннее обострение там в самом разгаре. В Череповце 25 марта будут выбирать мэра. На предвыборном снимке в издании «Черинфо» лицо одного кандидата ...
