Курсы повышения квалификации педагогов: новые подходы и цифровые технологии 
Батарея в тазу: как и зачем нужно греть автомобильный аккумулятор 
Воскресная пирожковая 
Чудо маленького мира 
8 февраля 1908 г. 
Первые подснежники. Февраль 
Чистка в ЦВС Китая напоминает о цене пребывания в рядах элиты 
Как это было. Указ Ельцина «О свободе торговли» 
С чистого листа Звезда антисоветского ЖЖ Мирович уже давно перебрал все приметы советского быта, и пошел уже по третьему, если не по четвертому кругу: очереди, туалетная бумага, прокладки. В этот раз опять прокладки. Удивительно как это якобы существо мужского пола волнуют женские прокладки. Не ...
Игры с тестом. ХЛЕБ
aspiri — 21.11.2011
ПРОШУ ВНИМАНИЯ! 11 декабря у нас состоится совершенно особое занятие!
"ХЛЕБ. РУЧНАЯ РАБОТА. Всё, что нужно знать, чтобы начать печь высококачественный хлеб в домашних условиях"
Проводить занятие будет Дмитрий Никитин, творческий вдохновитель сообщества "Суть Хлеба" (http://bread-matters.livejournal.com)
СОДЕРЖАНИЕ:
1. Теоретическая часть
* Инструментарий, достаточный и необходимый для выпечки хлеба дома
* Мука, вода, дрожжи, соль - что и почему
* Хлебное тесто - основы волшебства
* Этапы приготовления хлеба: зачем они нужны, к чему стремиться
* Готовый хлеб как закономерное чудо: вкус, аромат, цвет корки, характер мякиша
*Ответы на вопросы
2. Практическая часть
* Эффективные приёмы ручной работы с влажным тестом
* Разделка и выпечка хлеба свободной формы.
* Дегустация (если повезёт, то прямо на классе; если не повезёт, то уже дома)
На мероприятие приглашаются как лица с нулевым опытом, но пылким желанием, так и опытные пекари. Каверзные вопросы ведущему по теме радушно приветствуются. Объем материала очень большой даже для четырёх часов, но мы постараемся.
По окончании мероприятия вы, безусловно, не научитесь печь хлеб, но получите в своё распоряжение всё необходимое для того, чтобы приступить к освоению этого искусства, прогулявшись предварительно в ближайший магазин через дорогу от своего дома.
ФОРМА УЧАСТИЯ (на выбор):
1. Активная, с включением тактильно-двигательной памяти и воспроизведением практически всей последовательности действий по приготовлению хлеба. Для работы с тестом иметь подстриженные ногти на руках, отсутствие лака, крема и прочей химии на кистях, головной убор (косынка, шапка, кепка, колпак, плавательная шапочка - на свой выбор).
2. Пассивная - визуально-вербальное восприятие с возможностью фиксации происходящего на доступные носители (фото-, видео-, аудио-запись).
Просим всех взять сменную обувь!
ВРЕМЯ И МЕСТО: 11 декабря, с 16.00 до 20.00
Кулинарная студия "half-a-neaspoon". Адрес: Большой Ордынский переулок, 4 (метро Третьяковская, Полянка, Новокузнецкая).
Проходная с табличкой "Офисный комплекс Ордынский", за проходной - прямо и налево, в угол здания. Серая дверь, второй этаж, налево.
СТОИМОСТЬ: 2400 или 1700 рублей, в зависимости от формы участия.
КАК ЗАПИСАТЬСЯ: в комментариях к этому посту оставить свое имя и желаемую форму участия.
Количество оставшихся мест ограничено.
UPD: МЕСТА НА АКТИВНУЮ ФОРМУ УЧАСТИЯ ЗАКОНЧИЛИСЬ.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
С детства родители учили нас, что к людям нужно относиться так, как хочешь, чтобы относились к тебе. Что нужно быть добрым, вежливым, отзывчивым, помогать тем, кто нуждается в помощи, прощать обидчиков, не скандалить. И, выходя из детства, ты свято в это верил. Но настала взрослая ...
В Нью-Джерси суд принял постановление, обзывающее власти штата разрешить заключение однополых браков, сообщает CNN.
В постановлении отмечается, что "гражданские союзы", которые на данный момент могут официально оформлять однополые пары, являются дискриминационными, так как не ...
"...была хороша собою, стройна, с осиновой (!!! -т.р,) талией и пышной грудью" "...Пышные ресницы хлопали подобно крыльям бабочки. Голос девушка имела необыкновенный, услышавший его трель хотя-бы раз никогда не сможет забыть эту мелодию льющуюся из лебединой шеи". из Сетературы Нет, не ...
