и выпивая чашку чая...

ara_bublik — 23.08.2013

сразу мчусь заматываться в сари)))

продолжу вчерашнее:
как уже было написано, есть три типа чая:
черный, зеленый и серебряный.

белый чай - это упрощенное название серебряного.
золотой чай - это подвид серебряного, отличающийся большей по времени выдержкой под лучами солнца.

напомню, я в шри-ланке, так что расскажу про местные разновидности готового чая.

черный чай после печи колибруют.
для него есть пять размеров:

1. оранж пекое - самый крупный лист. после заварки молотый лист раскрывается полностью.

2. пекое - крупный лист в скрученном в виде горошины виде.
цвет этого чая будет темнее, чем предыдущий

3. f.b.o.p (флаури брокен орандж пекое)
- это среднелистовой чай. поломанный оранж пекое. его задерживает при производстве средняя сетка. то есть это как бы первая "отбраковка" от орндж пекое.

4. b.o.p. (брокен оранж пекое) - тоже среднелистовой чай. чуть мелче, чем фбоп.

5. b.o.p.феннингс. ( брокен орандж пекое феннингс) - мелко листовой чай для пакетиков. обратите внимание, название похоже на п.2, но слово феннингс не сокращается до одной буквы. оно всегда пишется полностью.
заварка будет очень темная.
основной потребитель арабские страны и.. мы. 2гр на пакетик.
самый дешевый чай. его пьют и местные люди. можно купить и без фасовки по пакетикам.

зеленый чай после печи классифицируется только размером пекое (п.2), так как он скручивается в шарик и имеет устоявшееся название - ган паудер.
на пачке могут и не написать "пекое", а сразу ган паудер.

серебряный бывает
только размера оранж пекое.

вот такие 7 надписей могут украшать пачки с чаем из цейлона.

внимание, иногда на пачках написано
b.o.p.1a.
это означает, что чай имеет размер п.3. но он не скрученый.
(понимаю, сложно... но вы сам просили))))

дарджилинга тут нет)))
тот выращивается в индии. и именно в окрестностях одноименного города..
но по типу - это серебрянный чай.

посмотрим на картинку:

самый темный - феннингс (п5)
средний - b.o.p.
самый светлый - оранж пекое.

кому что больше понравится?
- дело вкуса!!!
нельзя быть уверенным, что если мне больше понравился средний- он понравится и вам!!!

цены здесь, на шри-ланка:
серебряный - 20дол за сто грамм
черный орандж пекое - 25-28 дол за 1 кг
черный fbop - 18-22 дол за 1 кг
зеленый ган паудер 28-33 дол за 1 кг

при хранении главный враг - влажность.
так что самое правильное, герметично упаковать и хранить при комнатной температуре.

где купить в россии?
про знак качества со львом, вы уже читали вчера... поверьте, никто его в нормальном состоянии просто так печатать не будет...
(кроме подпольного производства) так что покупайте чай в крупных сетях или хороших магазинах. они мараться не будут. да и кто, кроме вас, в россии про 17 точек на попе знает?))))

обратите внимание на чай фирм:
- твайнингс
- млесна (недавна пришла на рынок)

- базилюр (вот-вот выйдет на рынок)

и помните, чем лучше чай, тем дольше его следует заваривать.

черный чай - 1 заварка и нельзя пить отстоявшуюся.
зеленый - 2 заварки в сутки
серебряный - 3 заварки.

хорошего чаепития!!!

а мы прибыли в коломбо и в номере должна уже охлаждаться бутылочка шампанского.
с долгой дороги - самое оно!

и никаких больше сари - оооч неудобная одежка.

Сохранено

</>

и выпивая чашку чая...

сразу мчусь заматываться в сари))) продолжу вчерашнее: как уже было написано, есть три типа чая: черный, зеленый и серебряный. белый чай - это упрощенное название серебряного. золотой чай - это подвид серебряного, отличающийся большей по времени выдержкой под лучами солнца. ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Стиль Loft в интерьере помещения с использованием стеклянных перегородок - обзор компании fenix-glass.pro

olesya11am

Quickie

excubitus

Добро пожаловать

egornebo

Недоумеваю- 98900219098021

von_hoffmann

13 ноября 1851 года Петербург и Москву соединила телеграфная связь

pro100_mica

Фото дня, 2 декабря 2010 года

masterok

Почему Крымский мост не стали строить по быстрой "китайской технологии"

moderman

про всякую мелочь

irina_chisa

Драконы Петербурга. Часть 6

• Ранее
• Архив