И тут набежали зайцы!

liligorina — 06.04.2021

Это было непередаваемо! Все, что могло идти не так - шло не так. Но я частично поборолась. Это я про участие в марафоне "Английское чаепитие" с PastryСampus. Очередным заданием были тарталетки.



Не могу сказать, что я такой уж спец по тарталеткам, но тем не менее пеку я их регулярно с той или иной степенью удачности/красивости. Но выкладывать тесто в формы получается всегда плоховатенько. Сколько бы я не училась этому. Да и тесто ровно раскатать тоже та еще задачка. Посмотрев, как выкладывают тесто в тарталетки преподаватели, я подумала: "Вот оно - откровение!" И во сне я также лихо их штамповала, как они )))))
В действительности, ясно дело, все пошло не так шустро. Но результат до поры до времени устраивал. Выкладка и выпечка прошли более или менее удачно.
И я не видела никаких проблем с лимонной тарталеткой. Но не в добрый час решила использовать новые овальные формы, а одну сделать круглую - просто для разнообразия. В итоге тарталетки пришлось почти что выгрызать из этих форм

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив