И КАК ТЕПЕРЬ ВЫЖИТЬ ТОМСКИМ СТУДЕНТАМ?! )

msdu_ne_beru — 10.07.2021

Вчера у меня прошёл пост о любимых городах. О любимых объектах. В Томске я назвала, к примеру, пельменную по пр. Ленина.
gubarevan тут же откликнулся:
«пельменную на ул. Ленина
Ой! Обожал её! А вот приехал в Томск в 1999-м — её уже нет, на этом месте "Сибирское бистро". Сейчас уже не помню, вроде даже пельменей у них не было»...
Обожали эту пельменную и нищие студенты вроде меня, и богачи-геологи, получившие огромные премиальные за поиски нефти.
Все мы демократично стояли в общей очереди: человек двадцать в ней — это самое малое.
Перед нами за прилавком сидели четыре дородных стряпухи,  на наших глазах каждую секунду создававшие колобки из теста-мяса. Тут же поварихи в нескольких огромных кастрюлях варили в бульоне эти пельмешки, и запах от этих кастрюль...
...Нет, это я рано о запахе. Раз в неделю мы, две подружки, позволяли себе оторваться в этом заведении. Сразу с лекций, голодные, мчались по улицам, не видя ничего — на запах только что сварившихся пельменей! Он стоял над этой частью города, и никаких вывесок было не надо. Все знали: тут подают НАСТОЯЩИЕ, ЛУЧШИЕ В МИРЕ  — СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ!!!
...И вот на этот запах с разных точек Томска шло голодное человечество. Мы занимали  очередь. На столах стояли бесплатные чёрный хлеб и горчица. И мы шли к раздаточному столу мимо этого «бесплатья«, не отрывая от него глаз. Очередь крепла новыми приходящими, — и вот тут-то мы с Нинкой слушали, кто где нашёл нефть, кто — газ, кто завалил диссер по физике...
Мимо нас с раздачи шли счастливчики: у них в тарелках были по ТРИ ПОРЦИИ ПЕЛЬМЕНЕЙ С МАСЛОМ!!! И как не подавятся — такую гору съесть. Вот мы с Нинкой — мы бы не подавились!
И вот — наша очередь заказывать! Давясь слюной, мы требовали по ПОЛПОРЦИИ ПЕЛЬМЕНЕЙ С ДВОЙНЫМ БУЛЬОНОМ!!! Мы несли тарелки нежно, чтобы ни одна капля не выплеснулась на пол (»Был такой прецеНдент!«»НИИ ЧАВО). Мы ставили их на стол, садились, — и намазывали на хлеб горчицу, плюс пол-ложки жирного, душистого бульона, — и величайшей вкусноты кус тщательно замолачивался во рту. И таких кусков было МНОГО! И горчицы — ТОЖЕ! И бульона на них — ХВАТАЛО!
И вот он — апофеоз! Со дна тарелки нам улыбались 7-8 пельмешков...ПИЩА БОГОВ! Кто-то будет со мной спорить?! Не советую! )
Из пельменной мы вывались с раздутыми животами, мир был прекрасен. Обнявшись, мы шли по центру Томска — и пели...
... Все, обедавшие в пельменной, сдадут и госы, и диссеры, и станут директорами заводов, ректорами своих же вузов, начальниками нефте- и газодобычи...
Но это будет совсем другая история...
...БЕЗ ПЕЛЬМЕННОЙ...

Оставить комментарий

Популярные посты:

otho

Межкомнатные двери из массива ореха

elika

Идиома в five o’clock: "Caught with your (or one’s) hand in the cookie jar"

yakov_a_jerkov

"Fetanyl Tariffs"

alwdis

Про меня и ссылки на меня

uctopuockon_pyc

Некоторые из страшных преступниц нашей истории I

iov75

Юный художник. На финише

imgsrc_ru

Фото от tatianayelkina: ВДНХ весна 25.

soullaway

Очарование женщин на обложках журналов.

matsam

Понедельник начинается в субботу или после парада

• Ранее
• Архив