И еще про сыроежки

adderley — 22.03.2018

Мадагаскар удивительный Остров - кроме того, что тут бывает сезон личи, манго, гвоздики и ванили, каждый год зимой наступает грибная пора.

Дикорастущие грибы представлены тремя видами: лисички, маслята и сыроеги. Именно последние я и прикупил пару дней назад в магазине за 10 500 ариари/килограмм (190 рублей).

Что с ними делать? Можно просто суп сварить, но лучше замалосолить. Из малосольных сыроежек ассортимент блюд гораздо больше. Во-первых, тот же суп (но совершенно с другим вкусом), во-вторых, салат (со сметаной и укропом или с репчатым луком и растительным маслом), в-третьих, грибы можно потушить с мясом. Шикарно получается!

Наш вчерашний ужин:


2. Грибочки режете.


3. И со сметаной и укропчиком - лучшая закуска!


4. Тертый хрен привезли из России. Сделал хреновину.


5. И под пельмешки ее. Ложкой!


Вот так, а то достали - рис на завтрак, рис на ужин. Сколько можно!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив