Хурма


Хурма самый осенний фрукт, правда же? И, как правило, употребляется в сыром виде. Редко когда с ней готовят. Хотя, может быть, я чего-то не знаю. Тем не менее у меня есть несколько рецептов с использованием этого фрукта. И все они невероятно красивые. Тарт был придуман мною лично и произвел фурор. Капкейки и панна-котта оказались интересны в меньшей степени. И террин с утиной печенью получился красивый. Но вкус спорный, но прикольный. Все ссылки на рецепты под катом — вдруг вы решите, что у вас хурма скучает :)
Я хурму раньше прям очень любила. Сейчас что-то поменялось в восприятии. То ли хурму вкусную не привозят к нам... Любите хурму или не очень? :)