Значение растяжки и мобильности в силовом тренинге 
Из гопников в губернаторы? 
8000 метров без кислорода. 
Кто шел в учителя в советские времена? 
Прогнозы западников 
Я рядом.. 
От победы к победе 
Бзерпинский карниз - Лагерь Холодный 
Безопасно ли сейчас в Грузии? По мотивам поездки в сентябре 2025 года
17.10.2016 —
как и где я изменила цвет волос?
ХУМУС собственной персоной
mari_kondrateva — 24.10.2016
Понять хумус с первой пробы дано не каждому. Так и я -- не однажды им отобедала в разных уголках Израиля прежде, чем прониклась интересом к этому блюду. А потом еще пару раз мы приготовили его с шефами в телевизионном кулинарном проекте 50 рецептов первого и я поймала себя на мысли, что обязательно повторю его дома. Польза, питательность и доступность продуктов -- все это делает хумус прекрасной альтернативой жирного паштета или углеводной каши. Живой и легко усваиваемый белок хумуса вполне можно поставить против накачанных гормонами куриных грудок.
Хумус с кедровыми орешками и гранатовыми зернами
Нут (отваренный) — 300 гр;
Лимонный сок — 25 мл;
Грейпфрутовый сок — 50 мл;
Тхина — 150 гр;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль — 0,5 ч.л;
Специи по вкусу (перцы: паприка, черный молотый, чили) — 1 ч.л; Оливковое масло — 3 ст.л;
Орешки пинии — 1 горсть;
Гранатовые зерна — 1 горсть
* Все составляющие, кроме соли и специй, уложить в чашу блендера и перемолоть в гладкую пасту.
* Лимонный и грейпфрутовый соки лучше использовать свежеотжатые. Добавлять их во время работы блендера.
* Следить за консистенцией -- она должна быть не слишком густой, но и не жидкой.
* Хорошо разогреть сковороду с толстым дном и высыпать на нее горсть орешков пинии.
* Снять с огня и постоянно перемешивая довести их до золотистости. Остудить и вмешать в хумус.
* Посыпать хумус зернами граната и оставшимися кедровыми орешками.
Не любите готовить по буквам, тогда готовьте вслед за нами:
Автор рецепта шеф-повар Александр Кириенко
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Румер Уиллис заехала за покупками в супермаркет Erewhon в Лос-Анджелесе. ...
Большинство считало, что альбом The Division Bell 1994 года был последним заявлением Pink Floyd. Но, проанализировав излишки материала, 20 лет спустя, с небольшой помощью своих друзей, Дэвид Гилмор вытащил из шляпы «Бесконечную реку». Дэрил Эсли, Classic Rock UK June 2024. Это ...
На днях узнал, что ФСБ засекретила дело Стрелкова, и если сейчас Стрелков или его адвокат попытаются прокомментировать это уголовное дело - тут же будут привлечены к уголовной ответственности за разглашение гостайны. В связи с этим решил запустить Опрос: View Poll: Зачем ФСБ ...
Это фото мы снимали в мае во Флоренции. Температура на улице +24'C по Фаренгейту . Ну тепло же, правда? А вот даме в рыжих сапогах и шубе куртке на первом плане, и господину на заднем плане (в рубашке, теплом свитере на рубашку и куртке) - холодно. ...
В экстремальных видах спорта не принято полагаться на удачу. Только точный расчет, физическая подготовка и надежное снаряжение могут спасти жизнь. Но все же случаются экстремальные ситуации, когда остается надеяться только на везение. История немецкой парапланеристки польского ...
