Хрустящее объедение...

топ 100 блогов goodwine — 21.05.2015

Очень удачное сочетание продуктов, хрустящие ломтики жареных помидоров, авокадо и креветки, рекомендую…
Понадобится:

Несколько помидоров.
Креветки.
1 ст. ложка сока лайма.
1 авокадо.
2 зубка чеснока.
Зира — по вкусу.
Красный горький перец — по вкусу.
Соль — по вкусу.
1 яйцо.
Мука пшеничная.
Мука кукурузная.
Молоко.

Помидоры нарезать ломтиками толщиной 1 см.

 

Подготовить три тарелки: с пшеничной мукой(слегка подсоленной), кукурузной мукой и яйцом взбитым с небольшим количеством молока.

Каждый ломтик помидора обмакнуть в пшеничную муку, в взбитое яйцо, затем в кукурузную муку.

Обжарить в растительном масле на небольшом огне до золотистой корочки.

Готовые ломтики помидоров обсушить на решётке.

Креветки выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом, посолить, добавить нарубленный чеснок, зиру и горький перец, обжарить до готовности.

Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку, размять вилкой с чесноком, солью и соком лайма.

На каждый ломтик помидора выложить немного авокадо, сверху положить пару креветок.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
К сожалению, последнее время у нас с Леной никак не выйдет съездить в супермаркет по-человечески. Чтоб организованно, как настоящие муж и жена, чтоб со списком, чтоб потом с тележкой к машине. Чтоб в одной руке пакет, под мышкой блок туалетной ...
Посмотрела тут старую передачу на "Культуре", где обсуждалась тема "книги жизни не научат". Увы, дискуссия ушла и зашла весьма далеко, и никто друг други не понял, к сожалению, хотя собеседники весьма уважаемые были. А у меня такой вопрос возник: у ...
Люблю зимы очарованье: Её морозное дыханье И чудо-роспись на стекле, И ветки в белом серебре. А с чем сравнить её снежинки? – То блёстки, то лебяжий пух. Резные нежные пушинки ...
Шла сегодня от электрички домой, впереди мужик пожилой с палочкой присел и с собакеном каким то общается ласково так душевно. Обогнала, иду дальше. И тут этот дедок чуть ли не присвистывая "Ого! Вот это цвет волос! Шикарная женщина!". Иду дальше, но мужики захотелось общения, что-то ...