Мишель Уэльбек, «Покорность» . Жаль, что моей первой книгой Уэльбека оказались «Элементарные частицы»: потоки спермы, затмив достоинства романа, надолго отбили желание читать другие произведения писателя. К тому же перевод книжки занял первое место как самый худший перевод ...
HOWTO Хоттокейки
sanmai — 10.10.2010
Давненько я обещал рассказать, как готовить такие оладушки. Рассказываю.
У меня была готовая смесь из расчета на 100 мл молока и одно яйцо.
(Если смеси нет, то на пять блинчиков состав примерно такой:
Сахар - 25 грамм
Молоко - 150 грамм
Мука - 150 грамм (1⅓ чашки)
Пекарский порошок - 5 грамм
Ванильная эссенция - чуть-чуть
Муку просеять, смешать с пекарским порошком.
Яйцо смешать с сахаром, потом добавить растопленное масло, молоко и эссенцию.
Вмешать муку с порошком. Дальше жарить так же как у меня.)
Хорошо перемешиваем молоко с яйцом:
Всыпаем смесь:
Размешиваем до однородной массы:
Нам понадобится мокрое полотенце.
Разогреваем сковороду и охлаждаем ее на полотенце в течении двух-трех секунд:
Выливаем тесто как умеем:
До получения нужной формы и размера:
Ставим на средне-слабый огонь под крышку.
Когда блинчик начинает пузыриться как на фото, переворачиваем:
Готовим под крышкой пока блинчик не начнет говорить "пшшш-пшшш".
Готово, можно перекладывать на тарелку!
Подавать можно с маслом, с шоколадным или кленовым сиропом, вареньем, свежими фруктами:
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
НАТО решительно отклонило призыв России уничтожать поля ...
Решив вчера устроить себе маленький праздник в виде мини-шоппинга, в порядке планового обхода заглянула в ювелирный , что в "Атриуме". Понравились серьги, выставленные на витрине. Мысленно прикиинув, что конечно, белое золото, но вставки вроде ...
Новая фактура по делу Панова и украинской ДРГ. Ждем новых прохладных историй про то, что он был похищен и его пытали. И чтобы посмеяться на тему еще одних "туристов". Идиоты из ПАРНАСа попросили у Украины разрешения агитировать в Крыму. Украина запретила идиотам из ПАРНАСа ...
Хлоя Мориц в четверг заехала в Benefit Cosmetics в Лос-Анджелесе. ...
