Хотела как лучше

josef_julian — 07.02.2025 Есть у меня давняя мечта - сделать суп харчо (который я ела когда мне было 12 лет и никогда сама не варила). И вот я купила баранину на косточке. Потом залезла в рецепты. Оказалось, что баранину не надо, - надо говядину. Ну ок, я помню, что должна быть баранина, значит у меня будет она. Заказала по почте ткемали. Купила гранатовый сок и кинзу. Орехи и помидоры были. Несколько дней собиралась с духом. Сегодня приступила. Во1х, главный адресат супа пришел сытым. Во2х, когда суп был уже почти готов и надо было бросить хмели-сунели... я их не нашла. Баночек со специями у меня море, я перерыла их все по два раза. Точно помнила, что покупала, - но вот нет. Спрятался от меня где-то.
Нет, лично мне суп понравился. Только я не уверена, что это харчо: ни хмели ни сунели ни дикой остроты. Миленький томатный супчик. Баранина опять же очень вкусная. :)
А у вас есть проверенный рецепт харчо?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив