Кирпич полуторный - особенности и преимущества 
Африка: пределы роста 
Еженедельники 
20 сентября 2002 года, Ходынка в фотографиях Сергея Рябцева. 
Тайна Трампа 
Мы с братом моим временами миримся, а временами воюемся... Часть 16-я 
Осенний день 
Голливудские звезды, голосовавшие за Харрис испугавшись Трампа начали бежать из 
Иконостас. 23-07-2024
...
Хорошего воскресенья и благодушного настроения!
— 29.09.2015
Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем.Натереть толстым слоем специями. Я люблю рыночные специи, которые покупаю на базаре у людей, знающих в них толк. Магазинные не признаю. Кстати, покупка специй - это тема отдельного рассказа. Запах в воздухе стоит просто одуряющий и отойти невозможно. Стоишь и вкушаешь...
Так вот, мясо солить не нужно. Обсыпаем специями для мяса, шпигуем чесноком и лавровым листом. И на сутки в холодильник.
Через сутки достаем и солим. В разогретую духовку. Тут есть два варианта - в фольге, а потом развернуть и допечь, будет корочка. Можно не заворачивать и периодически поливать соком. А можно печь в мультиварке, тогда оно имеет чуть другой вкус, корки не будет, но оно будет очень сочное.
К мясу предлагаю оригинальную закуску - карамелизованные яблоки. На сливочном масле обжарить ломтики яблок с сахаром. И всё!
И конечно - хлеб. Тоже домашний
Кто не может без привычного гарнира - предлагаю картошку. Тоже запеченную со специями и чесноком в духовке.
Хорошего воскресенья и благодушного настроения!
Сохранено
|
|
</> |
Хорошего воскресенья и благодушного настроения!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ну вот, опять вчера пропустила, и уже отстаю на два дня, а марафон то уже заканчивается. Так что будет сегодня на картинке медленная улитка. Но мы с ней обязательно все успеем. #91деньпроекта , #91открыткадня , ...
друзья! сегодня в сообществе spbblog вышел очередной, 34-й номер ЕЖЖа, где опубликовано моё интервью с замечательным bog_oslovskij . поскольку интервью вышло довольно объемным, его пришлось немного сократить. ЕЖЖ-версию вы можете прочесть, кликнув по картинке с логотипом ...
Правильный ответ:- Это Лермонтов и Суворов надоумили Грибоедова такую бла=бла сморозить! - Ещё напомню нашим милым участницам, что Пушкин был композитором)) Переволновалась девушка... Хотя наверняка знала, что фраза принадлежит ветерану ВОВ Николаю II.) ------------ * Вести ...
Сеть забита роликами, снятыми по всем градам и весям российским школьниками и студентами на за-путинских анти-митинговых Brainwashing'ах; все эти дяденьки и тетеньки, похоже, так и _не_всосали_, что вещают они, что называется, "для истории". Мне лично особо приглянулся вот этот ...
