Bigger — современные технологии для людей с ослабленным зрением 
Во что превратился классный фонтан в саду Кирова 
Придумаем название - подпись к картинке 
Севастопольский котелок 
Художник Сергей Ефошкин автор живописных исторических книг 
Мужчина купил в Италии разрекламированный дом за 1 евро, но потом отказался от 
Дроп-шот: секреты универсальной оснастки для ловли хищных видов рыб 
С добрым утром! 
«Забудьте! Хороший автомобиль!»: как появился польский Zuk и что он делал в СССР Новый доклад о допинге в России: В Сочи подменили пробы 12 спортсменов; в пробах женщин нашли мужскую ДНК Профессор права канадского Университета Западного Онтарио Ричард Макларен по заданию Всемирного антидопингового агентства представил вторую часть доклада о государственной системе ...
Холодный суп a la свекольник
modest_kukan — 11.07.2025
Судя по установившейся погоде настало время летних холодных супов в
качестве первого блюда на обед.Суб сотворялся по ситуации, первое - сегодня с утра до наступления долгожданной жары проредили грядку со свёклой, добросовестно так и получился такой ощутимый пук свёклы-недоноска.
К свёкле прибавился пучок щавеля с листьями и черешками. Всё
это разобрал - листь отдельно, черешки отдельно, свёла чуть крупнее
перепелиного яйца - отдельно.
Черешки обдал мипятком и откинул.
Черешки обдал мипятком и откинул.
Листья порубил средне и припустил с небольшим количеством
растительного масла под крышкой 3-5 минут.
Свёклу отварил минут 15 и почистил.
К этому всему аккомпанементом
пошли с грядки укроп, петрушка, кориандр, эстрагон, змееголовник и
огурцы, всё достаточно мелко крошилось и сваливалось в кастрюлю.
Всё заливалось белым квасом с хреном, добавлялся мелкий колотый
свекольный лёд и сметана.
В прикуску к свекольнику пошла пусть не осетрина, но сайра в
масле. Блюдо как ни странно очень сытное, даже второго не
хотелось.
Сохранено
|
|
</> |
" style="float:left; margin: 0px 10px 10px 0px; border: 0px;" />
