рейтинг блогов

Холодный борщ

топ 100 блогов literatka31.05.2011  Вот чего летом днём с огнём не сыщешь в Москве - это холодного борща.  А у нас за то нет нигде окрошки. Даже кваса для окрошки тоже нет. 

Решила сегодня холодного борща замутить. 

- 2 варёных яйца
- 3 небольших огурца
- пучок луковых перьев
- 2 небольшие вареные свёклышки
- 2 литра кефира для холодного борща (либо обычного кефира + охлаждённая варёная вода, что бы не было так густо)
- пучок салата (в стандартный рецепт не входит, просто мать с дачи кучу салата привезла) 
- картофан (его много не бывает)

Все ингредиенты (кроме картофана) измельчаются и сваливаются в одну посудину, заливаются кефиром, перемешиваются, добавляется соль. В холодильник, чтоб холодный. Всё - холодный борщ готов. Картофан варится и жуётся вприкуску. Так как фотогений с меня никакой  - фоты из интернета. некоторые любят порезать и положить сверху яйцо. Я же его измельчаю вместе с остальными ингредиентами. Мне так вкуснее

Холодный борщ

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
01/09/18 на Литейном вписали меня в паровоз вторым вагоном. То есть да, прям дабл-пенетрейшн устроили: успев оттормозиться от впереди едущего французоавтомобиля через наносекунду получил в корму удар от корейца, который и не думал тормозить. Удар был такой силы, что корма стояла на капоте ...
К онфаэль»  делают только из качественного сырья и по строго выдержанным технологиям. А мне его нельзя. Остается только нарядиться принцессой и не скрывать как я его хочу. « К онфаэль» выпускает безумное количество форм, вкусов и видов конфет и шоколадок. С разноцветным декором, в ...
И присылает бугагу с баша. Тысячелетний процесс пришел к своему логическому завершению, наконец то создано абсолютно универсальное окончание двучастной русской пословицы - "вообще блять пиздец" Посмотрим как работает наша модель: Сколько ...
Заснято вечером во время пробежки — видел ранее, поэтому прихватил телефон (обычно не беру). На сайте — за единую и неделимую самобытную Ирландию, возвращение к идеалам 1916 и ...
Наконец то пробило 12... я, не изменяя своим традициям, после волшебно-искреннего поздравления нашего президента, который будет править до отсроченного конца света, написал желания, налил дорогущего южно-африканского шампанЬского, нежнейшей ...