рейтинг блогов

Холодный борщ

топ 100 блогов literatka31.05.2011  Вот чего летом днём с огнём не сыщешь в Москве - это холодного борща.  А у нас за то нет нигде окрошки. Даже кваса для окрошки тоже нет. 

Решила сегодня холодного борща замутить. 

- 2 варёных яйца
- 3 небольших огурца
- пучок луковых перьев
- 2 небольшие вареные свёклышки
- 2 литра кефира для холодного борща (либо обычного кефира + охлаждённая варёная вода, что бы не было так густо)
- пучок салата (в стандартный рецепт не входит, просто мать с дачи кучу салата привезла) 
- картофан (его много не бывает)

Все ингредиенты (кроме картофана) измельчаются и сваливаются в одну посудину, заливаются кефиром, перемешиваются, добавляется соль. В холодильник, чтоб холодный. Всё - холодный борщ готов. Картофан варится и жуётся вприкуску. Так как фотогений с меня никакой  - фоты из интернета. некоторые любят порезать и положить сверху яйцо. Я же его измельчаю вместе с остальными ингредиентами. Мне так вкуснее

Холодный борщ

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
А какие комедии Ваши любимые?Я, недавно, пересматривала "Женитьбу Бальзаминова" ...
Организаторы международного авиасалона во французском Ле-Бурже перед самым открытием форума заблокировали павильоны израильских производителей вооружений, закрыв их черными щитами.  ...
Командир бригады ополчения «Призрак» Алексей Мозговой объявил, что молодым женщинам запрещено посещать кафе и «кабаки». «Если я завтра увижу в кафе, в кабаке хоть одну барышню, то она будет арестована», — сообщил Мозговой. Командир бригады выразил недовольство тем, что «все кабаки забиты ...
Угораздило же сосёнки так вырасти!  ...
Лента забита статьями за школу, что неудивительно: у нас вчера было "1 Сентября". Добавлю свою каплю яда в этот поток ругательств: ни одного хорошего слова в адрес школы я не нашел, ни в одной стране. Получил емайл, начинающийся так: "Здравствуйте, меня зовут Джефф Роуз и я смотритель ...