рейтинг блогов

Холодный борщ

топ 100 блогов literatka31.05.2011  Вот чего летом днём с огнём не сыщешь в Москве - это холодного борща.  А у нас за то нет нигде окрошки. Даже кваса для окрошки тоже нет. 

Решила сегодня холодного борща замутить. 

- 2 варёных яйца
- 3 небольших огурца
- пучок луковых перьев
- 2 небольшие вареные свёклышки
- 2 литра кефира для холодного борща (либо обычного кефира + охлаждённая варёная вода, что бы не было так густо)
- пучок салата (в стандартный рецепт не входит, просто мать с дачи кучу салата привезла) 
- картофан (его много не бывает)

Все ингредиенты (кроме картофана) измельчаются и сваливаются в одну посудину, заливаются кефиром, перемешиваются, добавляется соль. В холодильник, чтоб холодный. Всё - холодный борщ готов. Картофан варится и жуётся вприкуску. Так как фотогений с меня никакой  - фоты из интернета. некоторые любят порезать и положить сверху яйцо. Я же его измельчаю вместе с остальными ингредиентами. Мне так вкуснее

Холодный борщ

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В апрельском номере журнала " Калашников " за 2016 год опубликована небезынтересная статья Дмитрия Беляева " В эпоху АКМ ". В ней приводится статистика выпуска продукции на Ижевском машиностроительном заводе в 1966-1975 годах. Для удобства цифры сведены нами в таблицы. Кроме того, в те ...
Последние апдейты по лодке: 1. Вышла из гавани в которой стояла последние пару лет. Выходить пришлось рано с утра в воскресенье, чтобы случайно никто не прикопался, особенно местная полиция. Было непонятно с оплатой стоянки, вроде как она там стояла бесплатно, а с другой стороны все ...
Бабочка с цветочком на стене... © NickFW.ru — 6.02.2022г. А у нас вот так вот на стене в кухне теперь... Оленька достала из залежей декор, сделанный её руками, настоящий #DIY , ...
Сегодня 2/15 марта Православная церковь почитает священномученика Феодота, епископа Киринейского. По народному календарю Федот-ветронос. Арсений. На Федота ожидается последняя оттепель. Пословица "Федот, да не тот" применяется к этому дню, когда ...
Сегодня еще одна ведущая нашего американского бюро, Лиз Уол, в прямом эфире объявила, что увольняется, так как не согласна с позицией канала. Вот что я имею сказать по этому поводу. В эти дни, чтобы работать на RT, нужно быть очень мужественным человеком. Такой травли наших журналистов и ...