рейтинг блогов

Холодный борщ

топ 100 блогов literatka — 31.05.2011  Вот чего летом днём с огнём не сыщешь в Москве - это холодного борща.  А у нас за то нет нигде окрошки. Даже кваса для окрошки тоже нет. 

Решила сегодня холодного борща замутить. 

- 2 варёных яйца
- 3 небольших огурца
- пучок луковых перьев
- 2 небольшие вареные свёклышки
- 2 литра кефира для холодного борща (либо обычного кефира + охлаждённая варёная вода, что бы не было так густо)
- пучок салата (в стандартный рецепт не входит, просто мать с дачи кучу салата привезла) 
- картофан (его много не бывает)

Все ингредиенты (кроме картофана) измельчаются и сваливаются в одну посудину, заливаются кефиром, перемешиваются, добавляется соль. В холодильник, чтоб холодный. Всё - холодный борщ готов. Картофан варится и жуётся вприкуску. Так как фотогений с меня никакой  - фоты из интернета. некоторые любят порезать и положить сверху яйцо. Я же его измельчаю вместе с остальными ингредиентами. Мне так вкуснее

Холодный борщ

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
За всю мою сексуальную жизнь я ни разу не кончала одновременно с партнером. Я вот ...
Сурен Манвелян (Suren Manvelyan) родился в 1976 году в Ереване, Армения. В 2001 году он получил ученую степень доктора философии в Ереванском Государственном Университете за исследования в области квантового хаоса. В следующем году он получил Награду ...
О роковом поражении Ганнибала при Заме 19 октября 202 года до н. э. в Северной Африке произошла битва при Заме, положившая конец антиримским кампаниям Ганнибала – историки спорят: то ли карфагенскому полководцу изменило везение, то ли здравый смысл и решительность – то ли ...
Востоковед и политолог Евгений Сатановский уволен с канала «Соловьев LIVE», где работал экспертом, за слова об официальном представителе МИД России Марии Захаровой. Об этом в Telegram объявил журналист Владимир Соловьев. Он лично принес извинения МИД России за подобные заявления ...
О короле Генрихе V – и битве при Азенкуре 16 сентября 1387 года родился будущий Генрих V – король Англии, знакомый нам, в основном, по историческим хроникам Уильяма нашего Шекспира. (Для тех, кто ленится читать Шекспира, снято немало фильмов). У драматурга же Генрих ...