Холодный борщ
literatka — 31.05.2011
Вот чего летом днём с огнём не сыщешь в Москве - это
холодного борща. А у нас за то нет нигде окрошки. Даже кваса
для окрошки тоже нет. Решила сегодня холодного борща замутить.
- 2 варёных яйца
- 3 небольших огурца
- пучок луковых перьев
- 2 небольшие вареные свёклышки
- 2 литра кефира для холодного борща (либо обычного кефира + охлаждённая варёная вода, что бы не было так густо)
- пучок салата (в стандартный рецепт не входит, просто мать с дачи кучу салата привезла)
- картофан (его много не бывает)
Все ингредиенты (кроме картофана) измельчаются и сваливаются в одну посудину, заливаются кефиром, перемешиваются, добавляется соль. В холодильник, чтоб холодный. Всё - холодный борщ готов. Картофан варится и жуётся вприкуску. Так как фотогений с меня никакой - фоты из интернета. некоторые любят порезать и положить сверху яйцо. Я же его измельчаю вместе с остальными ингредиентами. Мне так вкуснее
Скупка золота: как выгодно и безопасно продать украшения сегодня
Хе-хе-хе, да тут, оказывается, опять Олимпиада!
Хобби
Бессилие
Подверглась нападению... 
