Российские планшеты для полевых задач: Astra Linux, геодезия, импортозамещение
25.06.2016 —
Лунная соната. Плач неразделённой любви
Холодник: национальное белорусское блюдо
vasilisa_vasya — 26.06.2016
Жарко? )
От летней жары спасет суп-холодник.
Холодник или холодный борщ – это национальное блюдо белорусской кухни. От более привычной нам окрошки холодник отличается отсутствием мяса, т.к. готовится он исключительно из овощей на основе кисломолочных продуктов – кефира, сметаны, молока.
От летней жары спасет суп-холодник.
Холодник или холодный борщ – это национальное блюдо белорусской кухни. От более привычной нам окрошки холодник отличается отсутствием мяса, т.к. готовится он исключительно из овощей на основе кисломолочных продуктов – кефира, сметаны, молока.
ингредиенты:
2 свеклы,
4 огурца,
4 редиски,
пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук),
4 яйца,
200 мл сметаны,
1 ст. ложка лимонного сока,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу,
1 л минеральной негазированной воды.
приготовление:
Молодую свеклу варим в мундире до готовности. В зависимости от
размеров свекла будет готова через 30-40 минут.
Свеклу остужаем, очищаем от шкурки и трём на крупной терке.
Яйца варим вкрутую, остужаем, очищаем и мелко крошим.
Огурец очищаемот шкурки и нарезаем мелкими кубиками. Редис также кубиками. Измельчаем зелень.
Соединяем овощи, зелень, яйца, солим, перчим и перемешиваем.
Далее готовим заправку для холодника. Для этого смешиваем сметану с холодной минеральной водой и лимонным соком.
Полученной заправкой заливаем холодник, солим и перчим по вкусу и отправляем в холодильник примерно на 30-60 минут.
Подаём холодник, естественно, холодным. В качестве гарнира к холоднику хорошо подходит отварная молодая картошечка с укропом и маслом. Кстати, картошка тоже может быть холодной.
Приятного аппетита)
Сохранено
|
|
</> |
Холодник: национальное белорусское блюдо
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
17.06.2016 —
Мясо с молодой картошкой по-домашнему
Архив записей в блогах:
Притащила с собой в этот раз из Москвы на Кипр 20-дюймовый монитор. Сомневалась сначала, тащить ли, наверное это страшный гемор -- а оказалось очень просто. Главное правильный рюкзак. Например, Belkin делает очень плоские рюкзаки для ноутов. То, что у них заявлено для 17" на самом деле т ...
Столица Республики Саха (Якутия) - город Якутск. Население - свыше 350 тыс. чел.
Посмотрим?
...
Это навсегда Из заявления наших "либералов" и прочих рыцарей свободы и цивилизации по поводу дела В.-Б. и травли Сванидзе. Само заявление см. тут: http://www.zaprava.ru/content/view/2502/9/ " Все мы знаем, что самый разнузданный антисемитизм играл центральную роль ...
Тихо-тихо прошла эта #новость из московского зала суда. Тайком, словно крадучись. По стенам пабликов , по записям в блогах, но никак не через ленты официальных #СМИ . И, в общем-то, понятно, с чего такая таинственность. Тот самый случай, когда объективная истина задевает не ...
Весна настырно ломится в окна. Уже хочется нежных подснежников, солнечных эрантисов и море, настоящее море тюльпанов. Где ж их взять! А я знаю где. На днях девушки из садового центра «Марусин сад» прислали приглашение на семинар по созданию декоративных композиций из весенне-цв ...
