Холодец

топ 100 блогов lidastrim15.08.2010
Холодец user posted image

1/4 часть головы свиной
говяжья лытка
2 свиных ножки
1 луковицы целая
морковка
соль
перец горошком чеснок
веточки петрушки

Холодец user posted image

Промыть лытку и ножки в воде, голову разрубить на части и сложить в большую кастрюлю. Посолить, положить луковицу, петрушку, очищенную морковку целую не разрезая, перец.
Поставить варить. Как закипит, убавить огонь и варить 6-8 часов. Остудить и разобрать мясо от костей.
Мясо сложить в чашку, добавить рубленный чеснок и залить процеженным оставшимся бульоном от варки.
Не надо никакого желатина.
Поставить чашки с холодцом в холодильник. Доставать и кушать наслаждаться.

Холодец user posted image 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
 Заметив в кустах каски, поставил на землю термос и котелки, с карабином бросился в заросли.... Призван в Латвии в августе 1944г. В ноябре совершил подвиг. Через месяц ...
Послушав этого умного человека, что-то уже не хочется быть блоггером....) Пойду на себя в зеркало посмотрю....Причесаться хоть надо, что ли)) Своими мыслями с нами поделился философ, политолог, лидер Евразийского союза молодежи Александр ...
...
Оскорбление чувств верующих - обвинение весьма специфическое. Иногда его могут предъявить за абсолютно безобидные действия или высказывания Ниже моя статья лета 2017 года , опубликованная в КоммерсантЪ-Деньги. Привожу её полностью. Громких историй уже не слышно, но ...
Перевязать свитер с косами:) правда, фактически пришлось связать его заново, но я справилась!!! Викси кагбэ говорит нам "на ТАКОЕ я даже ради еды не подписывалась!" Злые вы! Даже есть не буду, пока не снимете! Похудею всем назло! Йозовинькая штучка отмечает, где будет дырка под ...