Холодец

Пожилой_мастер — 26.05.2011

В 7 литровую кастрюлю ложем примерно 3, 5 кг говяжьих мотолыжек, на которых больше мяса. Ставим варить, варить надо довольно долго, около 10 часов. При варке, вначале снимаем пенку и кладем небольшую луковицу в кожуре для красивого цвета, а затем солим половину нормы. За два-три часа до окончания варки, добавляем перец черный , 2 листика лаврового листа и остальную часть соли. Затем вынимаем кости и мясо, даем им остыть. В бульон кладем мелко нарезанный чеснок 1 дольку. Остывшее мясо пропускаем через  мясорубку, затем полученный фарш раскладываем по тарелкам, еще посыпаем небольшим количеством, мелко нарезанного чеснока и  заливаем бульоном. Сразу перемешиваем мясо с бульоном. Украшаем веточкой петрушки, и доем полностью остыть и застыть бульону.

********************

Компания ООО В«УникомВ» является крупнейшим производителем модификаторов асфальтобетона, которые используются при ремонте и строительстве автомобильных дорог и представляет модификатор В«УниремВ». Дорожные покрытия построенные с использованием  модификатора В«УниремВ» отличаются повышенной водостойкостю, сдвигоустойчивостю, а также повышенной устойчивостю к трещинообразованию и колееобразованию, за счет чего можно увеличить сроки между ремонтами при эксплуатации автомагистралей на 25-30%.

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Незаконное исключение из школы или отчисление из вуза: руководство по защите прав

kolybanov

17 МГНОВЕНИЙ ВЕСНЫ - Татьяна Михайловна Лиознова ч2

colonelcassad

Торможение Телеграма

gelio

Москва работающая – Часть 3

matsam

Деревенское

colonelcassad

Найдено тело Камило Торреса

sadalskij

Почему торт в лицо это смешно?

kwakin_misha

Про негуманное отношение к гостям в некоторых популярных для туристов странах

ru_royalty

На Олимпийских играх 2026 года

• Архив