Холодец

Пожилой_мастер — 26.05.2011

В 7 литровую кастрюлю ложем примерно 3, 5 кг говяжьих мотолыжек, на которых больше мяса. Ставим варить, варить надо довольно долго, около 10 часов. При варке, вначале снимаем пенку и кладем небольшую луковицу в кожуре для красивого цвета, а затем солим половину нормы. За два-три часа до окончания варки, добавляем перец черный , 2 листика лаврового листа и остальную часть соли. Затем вынимаем кости и мясо, даем им остыть. В бульон кладем мелко нарезанный чеснок 1 дольку. Остывшее мясо пропускаем через  мясорубку, затем полученный фарш раскладываем по тарелкам, еще посыпаем небольшим количеством, мелко нарезанного чеснока и  заливаем бульоном. Сразу перемешиваем мясо с бульоном. Украшаем веточкой петрушки, и доем полностью остыть и застыть бульону.

********************

Компания ООО В«УникомВ» является крупнейшим производителем модификаторов асфальтобетона, которые используются при ремонте и строительстве автомобильных дорог и представляет модификатор В«УниремВ». Дорожные покрытия построенные с использованием  модификатора В«УниремВ» отличаются повышенной водостойкостю, сдвигоустойчивостю, а также повышенной устойчивостю к трещинообразованию и колееобразованию, за счет чего можно увеличить сроки между ремонтами при эксплуатации автомагистралей на 25-30%.

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Как фонд «Бельканто» меняет отношение к классической музыке

euro_royals

Официальные фото Киры Леониды

vsegda_tvoj

Скандалы, связанные с изменами политиков

colonelcassad

Франция выводит войска из Сенегала

ludmilasit

Гусеница Грушевой павлиноглазки

pro100_mica

Юбиляр дня Евгений Дворжецкий

donrf

Тупики

aniskin1968

Драчёна со сметанным кремом, мёдом и ягодами. dejur.

katya_kch96

Лилейный понедельник

• Архив