Холодец, он же студень.
neusolga — 11.01.2017
Приготовление холодца-моя давняя
традиция. Чтобы было много-много и вкусно-вкусно. А ведь в начале
холодец и студень были разными блюдами. Холодец готовили из свиного
или свино-говяжьего бульона с кусочками птицы и мяса, а студень
варили исключительно из говядины.
Теперь холодец и студень не различимы. Я люблю использовать говяжьи копыта, рульку и язык.

Теперь все довольны, а больше всего я, потому что всем угодила.

Некоторые все путают с заливным. Но заливное, это особенное блюдо, своего рода облегченный вариант приготовления холодца, когда используют желатин и нежирнное мясо или рыба, иногда -просто овощи.
Всем добра и верности традициям!
|
|
</> |
Какие ЖК Казани предлагают квартиры с ремонтом 
