Холодец, он же студень.

топ 100 блогов neusolga11.01.2017 Холодец, он же студень. Приготовление холодца-моя давняя традиция. Чтобы было много-много и вкусно-вкусно. А ведь в начале холодец и студень были разными блюдами. Холодец готовили из свиного или свино-говяжьего бульона с кусочками птицы и мяса, а студень варили исключительно из говядины.

Холодец, он же студень.
Теперь холодец и студень не различимы. Я люблю использовать говяжьи копыта, рульку и язык.

Холодец, он же студень. 20161228_221323.jpg
Теперь все довольны, а больше всего я, потому что всем угодила.

Холодец, он же студень.
Некоторые все путают с заливным. Но заливное, это особенное блюдо, своего рода облегченный вариант приготовления холодца, когда используют желатин и нежирнное мясо или рыба, иногда -просто овощи.
Всем добра и верности традициям!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Красные стринги, хлопковые трусишки с котиком, а может она там вообще без трусов? Обычно - не угадаешь. Но о том, что находится под юбкой у Лены, знали все. На стройных длинных ножках всегда красовались ажурные чулки. Кружевные резинки выглядывали из разреза экстремального мини при ...
Съездил я на консультации. Потом гулял с собакой Гелей; собака не радует, на что-то жалуется. Видимо, болит у неё что-то. Потом поехали мы с Александрой Сашневой на Верхний Бор. Наши любимые купели были закрыты на профилактику, поэтому, поехали на вторые (там тоже неплохо). Наплавались до ...
В прошедшее воскресенье бабу Тину вывезли на концерт в Дом культуры. К нам, в наш городишко, приехал знаменитый балет Аллы Духовой! Может это какой-то 3-4 состав, но мы всем рады и зал был забит до отказа. В зале был виден весь городской бомонд, баба Тина увидела много знакомых и была ...
Хочется пересмотреть до дыр засмотренные Особенности национальной охоты и рыбалки. Ибо это моя осень уже 16 лет по трудовой книжке и скоро полвека, как по жизни. В этот раз начиналось все с радужных надежд на повторение прошлогоднего рога изобилия. Но моя мама - спонсор всех психологов ...
В мадьярском городе Берегово, где мне приходилось бывать неоднократно, многие не любят быдломову, которая им в повседневной жизни просто без надобности. Так вот, туда каким-то образом занесло украинского АТО-шника сраного, который начал качать свои права в магазине, ТРЕБОВАТЬ чтобы его ...