Хочу салат, а из овощей дома только я.
ladariy — 09.08.2018
Обидно, да, но у меня опять сожрало все мною написанное. Повторять
не буду. Расскажу кратко, опять грузить фотки и т.д. сил нет, но
может кому приглянется сама идея. Люблю я полуфабрикаты из
замороженных овощей, но у нас их купить сложно, но можно же сделать
самим, да и обходится это раза в 3 дешевле, чем покупать готовую.
Сейчас сезон и я готовлюсь )))
Все смеси делаются по одной схеме.
Овощи перебрать, почистить, помыть и нарезать не очень
крупными кусками: кубиками, колечками, брусочками. Горошек очистить
от стручка.
Смешать все овощи, разделить на одинаковые порции по полкило и
наполнить пакеты для заморозки или пластиковые контейнеры. Я
поняла, что пакеты удобнее. Контейнеры часто трескаются
( Когда овощи подморозятся, достать пакеты и встряхнуть, чтобы
овощи не прилипли друг к другу.
Если морозим что-то с помидорами, то с помощью ложки удаляем сок с семенами и нарезаем их кубиками.
Если смесь предназначается не для супа, то овощи по идее надо предварительно бланшировать. Я попробовала, решила не заморачиваться.
Вариация Гавайской смеси:
Если морозим что-то с помидорами, то с помощью ложки удаляем сок с семенами и нарезаем их кубиками.
Если смесь предназначается не для супа, то овощи по идее надо предварительно бланшировать. Я попробовала, решила не заморачиваться.
Вариация Гавайской смеси:
Кабачок (Перезрелые бланшировать в кипятке в течение 2 минут и
дать стечь излишкам воды, откинув на сито.)
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Горох
Кукуруза молочная
Рис (вареный)
Еще любимая смесь:
баклажаны
болгарский перец
зеленый горошек
кабачки
зелень
кукуруза
морковь
помидоры
сладкий перец
стручковая фасоль
цветная капуста
А еще меня научили морозить огурцы для дзадзики.
У кого еще какие рецепты для заморозки?
Еще любимая смесь:
баклажаны
болгарский перец
зеленый горошек
кабачки
зелень
кукуруза
морковь
помидоры
сладкий перец
стручковая фасоль
цветная капуста
А еще меня научили морозить огурцы для дзадзики.
У кого еще какие рецепты для заморозки?
Сохранено
|
|
</> |
Хочу салат, а из овощей дома только я.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Транскрибация: как автоматизация процесса ускоряет работу с контентом и повышает производительность 
Картинка дня... 
Запечённые яблоки с творогом 
1971: Led Zeppelin выпустили четвертый альбом "IV" 
День Чёрного моря 
С праздником! 
Новая книга - Юрий Кувалдин ЖЖ 
Номер 13. Попытка номер 4 
Нет, Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
(с) warsh Для кого -то осень - пора меланхолии и депрессии. Для меня повод - совместить пейзаж и натюрморт. А также можно использовать желтое как стильный ...
Судя по звукам снаружи моего дома, хрусты и сракеры на криворуких скайлайнах переоткрыли сезон. Уже месяц не слышно было. А я считаю это даже круто - зима прямо как в Европе. Такая евроинтеграция прямо. В каментах можно побатхtртить на тему какойже новый год без снега и как плохо цокать ...
Президент России впервые прокомментировал предложение о тридцатидневном "перемирии" , которое было озвучено после встречи американской и украинской делегаций в Джидде (Саудовская Аравия). Итак, вечер 13 марта, Москва, пресс-конференция по итогам переговоров Владимира Путина ...
Дорогие друзья. Я тут долбанулся на отличненько и купил себе в Нью-Йорке вертолёт. Ну, то бишь квадрокоптер . Дело не в моде, не в подражании да и вообще ни в чём. Давно хотел эту штуку, меня долго уговаривал друг из Америки, а в России эти летающие камеры стоят в два раза дороже. А ...
Зеленский ( американский стюард или стюардесса Байдена не разберешь сейчас ) поручил передать партнерам информацию украинской разведки о катастрофе самолета «Азербайджанских авиалиний».
понятно что Зеленский выступает в амплуа развести кисель русофобии среди ...
