хм...

Щука нарезается на ломтики. Где–то 2–4 см толщиной. Лучше 3 см. Укладывается плотоно слоями, каждый слой посыпается солью. Стоит 2 часа. Потом смывается соль, заливается уксус. 2/3 уксуса, 1/3 воды — вся рыба должна быть полностью погружена в жидкость. Стоит 2 часа. Потом вынимаете из уксуса, перекладываете опять слоями, каждый слой поливаете оливковым маслом, посыпаете перчиком, прокладываете кольцами лука. Стоит ещё не менее 2 часов.

Предыдущие записи блогера :

08.01.2015 — продолжим дискуссию про гуманитариев и настоящих людей

08.01.2015 — сгорел ангар с самолётами, принадлежащий москвичу

04.01.2015 — мимоходом

04.01.2015 — пытаюсь понять

04.01.2015 — стаять!

03.01.2015 — не думаю, что все такие, но...

03.01.2015 — котик пришол

02.01.2015 — вот. учитесь делать отчеты.

01.01.2015 — в гонконге красиво

30.12.2014 — хаха

Архив записей в блогах:

Может было?

Чтото я все проспал: Парковка автомобилей в центре Санкт-Петербурга скоро станет платной – власти Северной Столицы решили использовать опыт Москвы. В качестве эксперимента платной уже в сентябре станет Караванная улица, но осенью будут вестись работы по обустройству большой зоны на 3500 м ...

Позитив каждый день

1. Фууух, сегодня еще более насыщенный день, чем вчера :))) Но очень приятный! :) 2. Ходили с Кирой на утренник к Нике. Ну милота, какая же прелесть эти детские утренники! :))) Получила море удовольствия! :) Никусик и песни пела, и танцевала, и стих рассказывала, и в небольшой шуточной ...

Еле дождалася!

Вот они, мои прекрасные 36, наступили. В них, оказывается, также счастливо и интересно. Можно желать зачатия и материнства. Тем более, мы уже придумали три варианта, как огородить дитя от домашних зверей. Ну и как же ж без котиков в этот светлый день. ...

Ссыльные

Когда Петр I связался с Анной Монс, то насильно постриг в монахини жену – Евдокию Лопухину. Как он позже сам объяснил, «за некоторые ее противности и подозрения». Это было в 1698 году. И до, и после несуразного самодура мировая и российская история ...

Щавель конский

Листья этого растения знакомы всем, уж очень сильно они выделяются среди другой травы. Еще в детстве шли собирать дикий щавель и кто-нибудь постарше обязательно укажет на большие сочные листья – это щавель конский, его люди не едят. В августе щавель конский выделяется на общем фоне ...

хм...

хм...

Оставить комментарий

Популярные посты: