Хлебопечество

топ 100 блогов potrebitel_il27.04.2017 Добрый день
У нас дома увлеклись этим (и хорошо,отвлеклись от компьютера), и уже пекут часто и всякие сослуживцы уже ждут
Вообщем:
Повышенный уровень - типы
Уже стало важно - где покупать муку - потому что много. Цельную. кусмин и шипон
Всякие зернышки - типа мак, семечки, киноа - и тд - покупают в суперсале. может тоже неправильно это
Но вот , что еще - пошли разговоры о каких то необходимых печках. Мол профессиональных. Мол нужно чтобы они внутри вода циркулировала и тд... Мне на схирут особенно не хочется покупать печей дополнительных и вообще превращать хлеб в золотой

Вообщем что действительно необходимо для правильного хлебопечения, а что от лукавого.
Всякие типы и приспособления и составы . Вот чего ищу
Раньше пекли в кастрюле железной или керамической. теперь просто на листе

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Не знаю, как кого, а меня раздражает всеобщее помешательство на еде - все эти школы поваров, телепередачи, курсы, лихорадочный обмен рецептами и так далее. Пафосные рестораны и высокая кухня тоже раздражают, но о них потом отдельно. Давно наблюдаю в жизни такой парадокс - если человек счи ...
В пятьдесят лет я так запрограммирован, что веду себя по-ребячески — неуважительно говорю про американский гимн, рисую фломастером нацистский флаг, и задики, и всякое другое фломастером. чтобы дать представление о том, насколько я зрелый художник, вот одна из иллюстраций, сделанных ...
Кто-то в сообществе в комментах поделилась ссылкой на группу My Stealthy Freedom , где мусульманки, чаще всего вдали от родины, в путешествиях, фоткаются без платка. Я подписалась и слежу за обновлениями. Короткие рассказы, которые они постят под фотографиями, реально трогают меня каждый ...
Люди часто задают друг другу дурацкие вопросы. Вот, к примеру: "А кто он такой?" Я никогда не знала, что отвечать. Вот я прихожу домой. И говорю: - Встречалась сегодня с Иксом. А домочадцы спрашивают: - Ну, и кто он такой? Все, я подвисла. Какие тут ...
Несколько интересных рецептов тортов из прошлого, когда не было "фудблогеров", "адских шефов" и прочих выпендрёжников от кулинарии. Торт "Целинный". Интересно, делают ли такой сейчас в Казахстане? Пара сладких рецептов из картофеля. Почему бы и нет, собственно? Насколько знаю, ...